Oberer Wald Blaufränkisch QuW, 2018

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: UM 19/20, Vinaria 3 von 3*, Burgenland Award Gold
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Blaufränkisch
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: Lagerung in 300L Eichenfässern, 50% neue Fässer
    Höchster Genuss: jetzt bis 2032
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Österreich
    Region: Neusiedlersee-Hügelland
    Hersteller: Günter & Regina Triebaumer
    Passt zu:
    Wild
    Käse
    Rind
    Gans
    Bison
    Wildschwein

    Degustationsnotiz:

    Schon sehr intensives Purpur mit violettem Rand, mächtige Schlierenbildung. Weit gefächertes Geruchsspektrum mit schwarzen Cormons-Kirschen plus ein Blättchen Minze, annähernd ätherisch-dunkel fruchtig, Pfeffervarianten, konfierte Brombeeren, wild und doch von einer beruhigenden, ja erbauenden Volumsnahme, Kakao, trocken mit großartigen Anlagen, kräftig und groß, trotzdem voller Charme. Die Tannine geben sich harmonisch, sind von feinster Körnung, die am deutlichsten die Reife des Jahrgangs darstellt. Viele Schichten, tolle Substanz, aber doch auch getragen von einer Prägnanz, die ihresgleichen sucht. Lang, ein gerade erwachendes Philharmonikerorchester. Großer kühler Wein von einer heißen Lage – das Paradoxon des Oberen Waldes.


    Urs Messerli über den Wein:

    Ein monument von einem Wein.Sehr opulent und trotzdem extrem vielschichtig. Dieser Wein gehört immer wieder zu den besten Blaufränkisch Österreichs. Die Lage ist Best of the Best.