Château Lynch-Bages 5ème Grand Cru Classé AOC Pauillac, 2020

Degustationsnotiz

Kräftiges Purpur mit beinahe schwarzem Kern, in der Nase verführerische Aromen von Cassis, Heidelbeere, Lakritz, Schokolade sowie floralen Noten. Kompakt und dicht am Gaumen mit noch leicht stoffigem Tannin, präsenter Säure und einem fruchtbetonten, langanhaltendem Ausklang.

Informationen über den Jahrgang

Obwohl der Winter von starken Regenfällen geprägt war, förderte das milde Frühjahr die frühe Entwicklung der Reben. Ende April war der Zyklus trotz einiger Regenperioden und eines Temperaturrückgangs drei Wochen vor dem Zeitplan. Die guten Bedingungen im Mai begünstigten eine homogene Blüte.
Der Sommer war trocken, sonnig und mit guten Temperaturschwankungen, was eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Mitte August waren stürmische Perioden für die Reifung des Weinbergs von Vorteil. Die warmen und trockenen Bedingungen erlauben die Ernte von kleinen Beeren mit optimaler Konzentration.

Informationen über den Winzer

Das Weingut darf auf eine lange Geschichte zurückblicken, welche bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Im 18. Jahrhundert erwarb der Ire Thomas Lynch einige Parzelle auf dem Land von Batges, ausserhalb von Pauillac. Daher leitet sich der heute Name des Château ab. Anlässlich der Weltausstellung 1855 in Paris wurde es als 5ème Grand Cru Classé eingestuft. Heute leitet Nicolas Labenne die Geschicke des 100 Hektar grossen Anwesens. In jüngster Vergangenheit wurde viel in die Modernisierung der Infrastruktur sowie der Kellertechnik investiert. 2020 ist der erste Jahrgang, welcher in den neuen Kellergebäuden von Lynch-Bages vinifiziert wurde.