Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé AOC Pauillac, 2017

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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

Nachhaltigkeit:	BIO
Auszeichnungen:	Decanter 95 \| 100, JS 96-97 \| 100, RP 96 \| 100, Vinum 20 \| 20
Weinart:	Rotwein
Traubensorten:	Merlot Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse:	75 cl
Jahrgang:	2017
Ausbau:	französisches Barrique
Höchster Genuss:	2025 bis 2035
Alkohol % vol:	13.5
Servier-Temperatur:	16-18°C
Land:	Frankreich
Region:	Bordeaux
Hersteller:	Château Pontet Canet
Passt zu:	Hartkäse Schmorgerichte Entrecôte Rumpsteak schwarzen Trüffel Lammgigot Confit de canard

Informationen über den Winzer

Château Pontet-Canet liegt in der Appelation Paulliac und wurde in der Klassifikation von 1855 als Cinquième Grand Cru eingestuft.
Seit 1975 wird das 120 ha große Weingut von Guy Tesseron, und mittlerweile von seinem Sohn Alfred, geführt. Die angepflanzten Rebsorten sind zu 60 % Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, Cabernet Franc 5% und 2% Petit Verdot. Seitdem die Familie Tesseron das Gut leitet hat sich die Qualität stetig verbessert. Neben Investitionen auf dem Weingut wurde in 2004 auf 14 ha Rebfläche der Pilotversuch biodynamischer Anbau unternommen. Das Ergebnis war eine so beeindruckender Qualitätsverbesserung, dass die kompletten 81ha umgestellt wurden. Château Pontet-Canet ist das erste Grand Cru Classé Weingut im Medoc, das Bio zertifiziert wurde. Seit 2010 ist das Gut von Ecocert, Biodyvin zertifiziert und im Jahr 2014 folgte nun auch die Demeter Zertifizierung.