TERRA blanc AOP Languedoc, 2021

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    Nachhaltigkeit: BIO
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Grenache blanc
    Roussanne
    Vermentino
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2021
    Ausbau: 6 Monate im Stahltank
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2023
    Alkohol % vol: 13.0
    Servier-Temperatur: 10–12°C
    Land: Frankreich
    Region: Languedoc-Roussillon
    Hersteller: Familie Guibert
    Passt zu:
    Ziegenkäse
    Apéro
    Fisch
    Dessert
    Poulet
    Risotto

    Degustationsnotiz:

    Intensive und ausgewogene Noten von weissen Blüten & Zitronenschalen. Eine gute Balance zwischen Spritzigkeit & Fruchtigkeit umspielt die schönen Mandelnoten am Gaumen. Ein sehr runder und spannender Weisswein mit einem langen und bekömmlichen Abgang. 


    Stephan Lanz über diesen Wein:

    Schön strukturierter BIO-Wein von einem Vorzeigebetrieb.

    Informationen über den Winzer:


    "Aimé Guibert ist der Vorläufer im Bezug auf Languedoc Weine. Er war der erste Winzer, welcher für die Herstellung seiner Weine sämtliche Reglementierungen verschmähte. Gewisse Rebsorten, darunter auch der Cabernet-Sauvignon sind Teil der Komposition des grossen Weines "Mas de Gassac". Diese Rebsorte ist in der Appellation allerdings nicht gestattet und der Wein wird aus diesem Grund automatisch als Landwein eingestuft. Dennoch lässt sein Erfolg nicht nach. Aimé hat nun das Zepter des Weingutes seinen Söhnen Samuel, Gaël und Roman übergeben.