Tèrra Rouge AOP Languedoc, 2021
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| Nachhaltigkeit: | BIO |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Syrah
Carignan
Grenache
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbau: | 6 Monate im Stahltank |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2027 |
| Alkohol % vol: | 12.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Languedoc-Roussillon |
| Hersteller: | Familie Guibert |
| Passt zu: |
Ziegenkäse
Lamm
Rind
Ratatouille
würzige Gerichte
Hartkäse
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DegustationsnotizIntensives Rubinrot. In der Nase harmonischer und angenehmer Duft mit einer feinen Note von roten Früchten, welche an Erdbeeren erinnert. Am Gaumen weicher und fruchtiger Geschmack, gut ausgewogene Säure und Würze. Pascal Rolli über diesen WeinDiese tolle Assemblage vereint auf elegante Weise südfranzösisches Flair mit Körperfülle. Der Wein ist für sein junges Alter schon erstaunlich zugänglich und eignet sich bestens als Essensbegleiter zu sommerlichen Grilladen. |
Informationen über den Winzer:
Aimé Guibert ist der Vorläufer im Bezug auf Languedoc Weine. Er war der erste Winzer, welcher für die Herstellung seiner Weine sämtliche Reglementierungen verschmähte. Gewisse Rebsorten, darunter auch der Cabernet-Sauvignon sind Teil der Komposition des grossen Weines "Mas de Gassac". Diese Rebsorte ist in der Appellation allerdings nicht gestattet und der Wein wird aus diesem Grund automatisch als Landwein eingestuft. Dennoch lässt sein Erfolg nicht nach. Aimé hat nun das Zepter des Weingutes seinen Söhnen Samuel, Gaël und Roman übergeben. |
