Pinot Gris de Dardagny AOC Genève, 2022

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Pinot Gris
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2022
    Ausbau: Stahltank mit kurzer Maischestandzeit
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2029
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 11-12°C
    Land: Schweiz
    Region: Genf
    Hersteller: Domaine Les Hutins
    Passt zu:
    Sushi
    Gebratenem Geflügel
    Vorspeisen
    Meeresfrüchte
    asiatische Gerichte
    Orientalisch
    Pasta
    Apéro

    Degustationsnotiz

    Ansprechendes, ins Blassrosa übergehendes Hellgold. Verführerische Aromen gelber Blüten mit einem Hauch von Quitte und reifer Birne. Vollmundig und dank lebhafter Säure erfrischend, harmonisch und zugleich wärmend. Der Ausklang ist haftend, langanhaltend und von schmeichelndem Fruchtextrakt geprägt.

    Urs Messerli über diesen Wein

    Ein Vorzeigewein dieser Rebsorte! Sortentypischer geht es fast nicht. Dieser Wein gewinnt an Aromatik nach ein oder zwei Jahren Flaschenreifung.

    Informationen über den Winzer

    Das Weingut Domaine Les Hutin befindet sich nur wenige Meter von der französischen Grenze entfernt. Auf den 19 ha in der Schweiz und 1 ha auf französischem Boden, haben die Brüder Jean und Pierre Hutin so manche Pionierleistung vollbracht. Als Liebhaber von Loire – Weinen liessen sie schon 1983 einige Stöcke aus Sancerre kommen und pflanzten sie in der Spitzenlage Rives du Rhône.Mit Adriano Kaufmann, gehörten sie zu den ersten, die Sauvignon blanc in der Schweiz anbauten. 1987 pflanzten sie den ersten Gamaret im Kanton Genf. Die Sorte, eine Kreuzung aus Gamay und der weissen Reichensteiner – Traube, war 1970 in der Schweiz gezüchtet worden. Die Gebrüder Hutin verhalfen der Sorte, welche mit ihrer Farbe und ihrem Tanin an Südfrankreich erinnert, zum Durchbruch. Die väterlichen und gemütlichen Gebrüder Hutin sind im drittgrössten Weinbaukanton der Schweiz wahrlich eine Institution. Heute befindet sich das Weingut in der 4. Generation. Vater Jean Hutin überwacht die Kultivierung der 20 ha Reben, seine Tochter Emilienne vinifiziert daraus ein schönes Sortiment von über 20 Crus, darunter spannende Assemblage, welche sowohl national wie international hohe Auszeichnungen erringen. Heute kultiviert die Familie 16 verschiedene Rebsorten, welche nach den Vorgaben der Integrierten Produktion (IP) gepflegt werden.