Sauvignon Blanc 1er Cru Coteaux de Dardagny AOC, 2020

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: UM 17.5/20
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Sauvignon blanc
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2020
    Ausbau: Stahltank
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2028
    Alkohol % vol: 15.0
    Servier-Temperatur: 11-12°C
    Land: Schweiz
    Region: Genf
    Hersteller: Les Hutins
    Passt zu:
    Spargel
    Gemüsegratin

    Urs Messerli über den Wein:

    Dieser Sauvignon besticht durch seine Kristallklare Typizität. Aromatisch und Komplex ist dieser Wein welcher aber auch durch seine Eleganz auffällt. Sowohl zum Apero aber auch als Begleiter von Vorspeisen, Fisch und würzigen asiatischen Gerichten ist dieser hochstehende Sauvignon Blanc gut geeignet.


    Informationen über den Winzer:

    Das Weingut Domaine Les Hutin befindet sich nur wenige Meter von der französischen Grenze entfernt. Auf den 19 ha in der Schweiz und 1 ha auf französischem Boden, haben die Brüder Jean und Pierre Hutin so manche Pionierleistung vollbracht. Als Liebhaber von Loire – Weinen liessen sie schon 1983 einige Stöcke aus Sancerre kommen und pflanzten sie in der Spitzenlage Rives du Rhône.Mit Adriano Kaufmann, gehörten sie zu den ersten, die Sauvignon blanc in der Schweiz anbauten. 1987 pflanzten sie den ersten Gamaret im Kanton Genf. Die Sorte, eine Kreuzung aus Gamay und der weissen Reichensteiner – Traube, war 1970 in der Schweiz gezüchtet worden. Die Gebrüder Hutin verhalfen der Sorte, welche mit ihrer Farbe und ihrem Tanin an Südfrankreich erinnert, zum Durchbruch. Die väterlichen und gemütlichen Gebrüder Hutin sind im drittgrössten Weinbaukanton der Schweiz wahrlich eine Institution. Heute befindet sich das Weingut in der 4. Generation. Vater Jean Hutin überwacht die Kultivierung der 20 ha Reben, seine Tochter Emilienne vinifiziert daraus ein schönes Sortiment von über 20 Crus, darunter spannende Assemblage, welche sowohl national wie international hohe Auszeichnungen erringen. Heute kultiviert die Familie 16 verschiedene Rebsorten, welche nach den Vorgaben der Integrierten Produktion (IP) gepflegt werden.