Gewürztraminer Breakaway entalkoholisiert

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20.80 CHF 20.8 CHF 20.80 CHF

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     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
     Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: Gold Prämierung und 4 Sterne Selection Wein- und Genussportal 2024
    Weinart: Alkoholfreier Weisswein
    Traubensorten:
    Gewürztraminer
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2027
    Servier-Temperatur: 9-11°C
    Land: Deutschland
    Region: Pfalz
    Hersteller: Weingut Bergdolt-Reif & Nett
    Passt zu:
    Apéro
    Foie Gras
    Fruchtkuchen
    Thai Gerichte
    Blauschimmelkäse
    Fruchtsalat
    Riz Casimir
    Schweinefleisch sweet & sour

    Information zu diesem alkoholfreien Wein

    Als Grundlage dient ein sortenreiner, weisser Jungwein, welchem mittels Verdampfen unter Vakuum der Alkohol entzogen wird. Alkohol verdunstet schneller als Wasser und verflüchtigt sich. Gleichzeitig werden die freigesetzten Primäraromen separat aufgefangen, mittels Abkühlung rückgewonnen und dem ursprünglichen Produkt wieder beigefügt. Dadurch verführt dieses alkoholfreie Produkt mit unglaublicher Aromenfülle!.

    Degustationsnotiz

    Im Glas brilliert ein helles Gold, gefolgt von verführerischen Aromen erinnernd an Maracuja, Lychee, Ananas und Rosenblüten in der Nase. Leicht und halbsüss am Gaumen mit viel exotischem Fruchtextrakt, welches von einer frischen Säure schön ausgewogen wird. Der Ausklang ist exotisch fruchtig, haftend und unglaublich langanhaltend.

    Urs Messerli über diesen alkoholfreien Wein

    Ein absoluter Charmeur, vielseitig einsetzbar und ohne Alkohol.

    Informationen über den Winzer

    Mitten in der Pfalz, in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt an der Weinstrasse, ist der Sitz des Weinguts Bergdolt-Reif & Nett. Der Grundstein wurde bereits 1838 mit dem Bau der Sandstein-Gewölbekeller gelegt. Nach einer Erbteilung im Jahr 1900, einer Adoption und Einheirat wird das Weingut heute in fünfter Generation von Familie Nett geführt. Auf einer Höhe von 120 bis 140 Meter über dem Meeresspiegel wachsen hier die Reben eingebettet in eine fast mediterrane Landschaft, in der auch Kiwis und Feigen, Mandeln und Esskastanien reifen. Über zehn Meter mächtige Bodenschichten aus vorwiegend Löss und Lehm mit feinen Kalkadern prägen den Charakter der Weine. Das Trio für den Weinbau besteht aus Christian Nett, Bernhard Nett und Heinz Bergdolt-Reif. Sie arbeiten in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital, was die drei Winzer immer wieder betonen. Über das ganze Jahr hinweg bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg.