Châteauneuf-du-Pape blanc, Domaine de la Janasse AOC , 2015

Degustationsnotiz:

Feigen, Melone, Birne, weisser Pfirsich, Zitrusfrüchte, Honig, Apfel, Steinmehl, exotische Früchte, Aprikosen, süsses Lakritz, Orangenmarmelade, Rosenblätter, vollmundig, barrique.

Urs Messerli über diesen Wein:

Ein Schwergewicht von einem Weisswein. Einer meiner Lieblinge!

Informationen über den Winzer:

Die Domaine de la Janasse befindet sich in Courthézon und wurde im Jahre 1967 von Aimé Sabon gegründet. Ursprünglich verkaufte er seinen gesamten Wein an die „Cellier des Princes cooperative“. Im Jahre 1973 begann er seinen Wein direkt auf dem Hof in Flaschen abzufüllen. Sein Sohn Christophe übernahm im Jahre 1990 das Management. Christophe hat einen Abschluss in Weinkunde des Lycée Viticole in Beaune und arbeitet mit seiner Schwester Isabelle, die in Bordeaux Weinkunde studiert hat. Die Domaine ist nach dem gleichnamigen lieu-dit im nördlichsten Teil von Châteauneuf-du-Pape, östlich von Beaucastel benannt. Über die Jahre haben die Geschwister den Hof modernisiert, die Rebberge ausgeweitet, den Weinherstellungsprozess verbessert und neue Cuvées eingeführt. Jean-Luc Colombo war lange Zeit ihr Weinberater.