Durch die herausragende Erfahrung und Leidenschaft zum Granatapfel, wurde vom Obsthof Retter nun ein umfangreiches Nachschlagewerk über die Superfrucht "Granatapfel" herausgebracht.

Das Buch bietet einen umfassenden Einblick über die Geschichte sowie köstliche Rezepte und Tipps für kosmetische Anwendungen mit dem Granatapfel.

Vor allem die persönliche Erfahrung und intensive Auseinandersetzung mit diesem Thema machen dieses Werk zu einem einzigartigen und leicht verständlichem Lesevergnügen!

Der Berner Urs Messerli, Starkoch im mille privé mit GaultMillau-Punkten und bekannt durch seine mille sens Groupe, präsentiert in seinem profesionellen Werk die Berner Landküche auf höchstem Niveau: 13 mehrgängige Menüs nach alter Tradition - modern interpretiert und mit dem nötigen Respekt und hochwertigen Produkten. Messerli bleibt in seinem Buch seinem Grundsatz treu: Er bringt die Kochkunst, das Kochhandwerk mit seinen Geheimnissen ein- und begeistert damit seine Gäste und Lesenden zugleich.