Castello di Morcote Riserva, Merlot del Ticino DOC, 2019

https://www.millevins.ch/web/image/product.template/2791/image_1920?unique=31ee19c

69.00 CHF 69.0 CHF 69.00 CHF

69.00 CHF

    Diese Kombination existiert nicht.

     AGBs und Datenschutzbestimmungen
     Versand innert 2-3 Arbeitstagen
     Gratislieferung ab CHF 250,--
     Bei Jahrgangswechseln melden wir uns vorgängig
     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
     Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

    Nachhaltigkeit: BIO
    Auszeichnungen: RP 93|100, JS 94|100, UM 18.5|20, Falstaff 94|100 Merlot Trophy 2022
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Cabernet Franc
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2019
    Ausbau: 18 Monate Barrique
    Höchster Genuss: bis 2023
    Alkohol % vol: 14.0
    Servier-Temperatur: 18-20°c
    Land: Schweiz
    Region: Tessin
    Hersteller: Tenuta Castello di Morcote
    Passt zu:
    grillierten Fleisch
    rotem Fleisch
    Wildgerichte

    Informationen über den Wein

    Morcote, Tessin. Der Weinberg befindet sich im DOC-Gebiet des Castello di Morcote und der Anbau erfolgt nach zertifizierten biologischen Prinzipien. Die Terrassen haben eine Neigung von 30-35 %, die Rebstöcke sind etwa 35 Jahre alt. Der Boden besteht vor allem aus rosa Porphyr, einem vulkanischen Gestein, was eine Besonderheit des Vorgebirges von Arbostora ist. Das Mikroklima wird durch die thermischen Winde des Sees bestimmt. Das Anbaugebiet liegt zwischen 400 und 500 Metern ü.d.M. Manuelle Auswahl der Trauben aus den besten Lagen des Weinberges in Morcote. Der Most hat eine Maischestandzeit von etwa 25 Tagen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die verlängerte Mazeration mit manueller Umwälzung und Stossen bewirkt eine höhere aromatische und strukturelle Komplexität. Die Verfeinerung über mindestens 18 Monate erfolgt in hauptsächlich neuen Barriques aus französischer Eiche à 300l und 400l.

    Degustationsnotiz

    Intensiv karminrote Farbe. Die Nase präsentiert ein komplexes Bouquet von roten, reifen Früchten und Gewürzen mit balsamischen Noten, die von Röstnoten begleitet werden. Der Gaumen ist fruchtig, vollmundig, mit einer bedeutenden Struktur der Tannine, die jedoch fein und elegant ist. Im langanhaltenden Abgang balsamische Gewürznoten.

    Urs Messerli über diesen Wein

    Ein vollmundiger, tiefer und raffinierter Merlot. Dieser Wein eignet sich für eine lange Reifung und entwickelt sich stets in seiner Feinheit und Komplexität.