Vi de Finca Mas Rosa DOQ Priorat, 2016
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| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Cariñena
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| Jahrgang: | 2016 |
| Ausbau: | 16 Monate in besten französischen Eichenfässer |
| Alkohol % vol: | 16.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Priorat |
| Hersteller: | Vall Llach |
| Passt zu: |
Käse
Grilladen
kräftige Fleischspeisen
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Degustationsnotiz:Tiefdunkles Rubin, schwarzer Kern, dunkle Waldbeeren, Dörrfrüchten (Feigen & Pflaumen, Rosmarin, Trüffel, Minze, fast portweinartige Konzentration, Zedernholz, Trüffelschokolade, Leder, mineralische Noten von Schiefer und Flusssteinen, Ultra langes Finale
Urs Messerli über diesen Wein:Über ein Jahrhundert alte Rebstöcke. Vielfach höchstbewerteter Wein aus dem Priorat. |
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Informationen über den Winzer:Über hundertjährige Rebstöcke an besten Steillagen sind das Fundament der noch jungen Kellerei Vall Llach im Priorat. Gegründet wurde Celler Vall Llach 1996 vom bekannten Liedermacher Lluis Llach und dem Notar Enric Costa. Die rund 38 Hektar umfassenden, alten Rebberge sind mehrheitlich mit Cariñena und Garnacha Tinta bepflanzt. Neu hinzugekommen sind etwas Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Viognier. Im Rebbau setzen die beiden qualitätsbewussten Besitzer auf integrierte Produktion und wollen möglichst auf chemische Zusätze verzichten. Inzwischen produzieren sie vier fantastische Top-Cuvées: Vall-Llach, Porrera, Idus de Vall-Llach und Embruix de Vall-Llach. Die Bezeichnung "Embruix" heisst so viel wie Zauberei und bezieht sich zweifelsohne auf die Qualität des Weines, die einfach zauberhaft ist. |
