Tour Campanets Rosé AOP Côteaux-d`Aix-en-Provence, 2022
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| Nachhaltigkeit: | BIO |
| Auszeichnungen: | UM 19.5|20 |
| Weinart: | Rosé |
| Traubensorten: |
Cinsault
Syrah
Grenache
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2022 |
| Ausbau: | Für 3 Monate auf der Hefe |
| Höchster Genuss: | bis 2025 |
| Alkohol % vol: | 12.5 |
| Servier-Temperatur: | 10–12°C |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Provence |
| Hersteller: | Domaine Tour Campanets |
| Passt zu: |
Meeresfrüchte
Ziegenkäse
Apéro
weisses Fleisch
Erdbeeren
Fisch
Antipasti
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DegustationsnotizDer lachsfarben schimmernde Rosé zeigt sich hocharomatisch mit frischen Noten von Erdbeeren, Mango sowie feiner Minze. Urs Messerli über den WeinGenau diese Stylistik macht ein guter Rosé Wein aus der Provence aus. Viel Frucht, zurückhaltende Süsse, schöne Mineralität und länge! Einfach herrlich und dieser Rosé Wein passt zu vielen Gerichtekombinationen oder einfach so zum kalten Plättli. |
Informationen über den WinzerDie Domaine Tour Campanets bietet eine für die Provence ungewöhnliche Annehmlichkeit: Die Magie des Ortes findet zwischen Licht und Schatten, Wäldern und Reben, Kühle und Hitze statt; Es geschieht durch das idyllische Bild eines Weinmeeres mit Blick auf die Luberon-Hügel. Im Jahr 2012 begann ein neues Abenteuer, als das Weingut von der Familie Baude übernommen wurde und Emmanuelle Baude begann, es zu verwalten: Sie hatte eine Leidenschaft für Wein und Reben, kündigte ihren Job als Anwältin und verwirklichte Ihren Traum als Winzerin. Angelockt von der Domaine Tour Campanets und überzeugt, dass sie ein großes Potenzial hatte, setzte sie alle ihre Anstrengungen in die Wiederherstellung des Weinbergs und nahm die Herausforderung an, die Weinherstellung wiederzubeleben.
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