Degustationsnotiz

Die Robe zeigt sich satt rubinrot. In der Nase ausdrucksstarke Aromatik schwarzer Früchte, warmer Gewürze und Kräuter gepaart mit Komponenten von Süssholz sowie Leder. Kraftvoll und energetisch im Auftakt, dennoch geschmeidig mit saftiger Säure und eleganter Tanninstruktur. Der Ausklang ist ausgewogen und frisch-fruchtig mit langem sowie haftendem Nachhall.

Informationen über diesen Supertoskaner

Marchese Piero Antinori war der erste Winzer, welcher 1974 einen toskanischen Rotwein ohne Beigabe weisser Sorten kelterte und ihn anschliessend im Barrique reifen liess. Ebenfalls war er der erste, welcher internationale Rebsorten, nämlich Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, in der Toskana pflanzte, vinifizierte  und mit Sangiovese verschnitt. Der Jahrgang 2021 besteht zu 80% aus Sangiovese und 15% Cabernet Sauvignon, während Cabernet Franc den Wein abrundet.

Informationen über den Winzer

Das Gut Tenuta Tignanello mit seinen berühmten Weinbergen Tignanello und Solaia liegt zwischen dem Tal des Flüsschens Greve und dem des Pesa, direkt im Herzen von Chianti, auf halber Strecke zwischen den kleinen Orten Montefiridolfi und Santa Maria a Macerata, nur 30km von Florenz entfernt. Mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hatte Antinori ursprünglich in den zwanziger Jahren Experimente gemacht, welche während des zweiten Weltkrieges unterbrochen wurden. In den sechziger Jahren wurden sie wieder angepflanzt, um schliesslich in den Siebzigern eine kommerzielle Verwendung zu finden. Die Weinlese geht zwischen Ende September und Anfang Oktober über ungefähr drei Wochen. Dann werden die Trauben auf dem Gut zur Maische gequetscht und vergärt. Anschliessend wird der Wein in den alten Kellern unter der Villa Tignanello verfeinert.