Terre d'Argile Côtes du Rhône Villages AOC, 2019
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
Nachhaltigkeit: | Biodynamisch |
Weinart: | Rotwein |
Traubensorten: |
Syrah
Carignan
Grenache
Mourvèdre
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Flaschengrösse: |
75 cl
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Jahrgang: | 2019 |
Ausbau: | Spontanvergärung im Zementtank und Ausbau in Foudres |
Höchster Genuss: | jetzt bis 2029 |
Alkohol % vol: | 14.5 |
Servier-Temperatur: | 15-17°C |
Land: | Frankreich |
Region: | Côtes du Rhône |
Hersteller: | Domaine de la Janasse |
Passt zu: |
Wild
Käse
Lamm
Rindfleisch
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Degustationsnotiz:
Lakritz, Veilchen, schwarze Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Trüffel, rote Früchte, Schokolade, Kräuter, perfekte Kombination aus Aroma und Finesse, mit Körper, Kraft und Struktur Urs Messerli über diesen Wein:Dieser Wein hat vor allem sehr, sehr viel……Aroma, Körper, Harmonie, Dichte, Länge. Trotzdem auch eine gewisse Eleganz. Einer meiner Lieblinge. |
Informationen über den Winzer:Die Domaine de la Janasse befindet sich in Courthézon und wurde im Jahre 1967 von Aimé Sabon gegründet. Ursprünglich verkaufte er seinen gesamten Wein an die „Cellier des Princes cooperative“. Im Jahre 1973 begann er seinen Wein direkt auf dem Hof in Flaschen abzufüllen. Sein Sohn Christophe übernahm im Jahre 1990 das Management. Christophe hat einen Abschluss in Weinkunde des Lycée Viticole in Beaune und arbeitet mit seiner Schwester Isabelle, die in Bordeaux Weinkunde studiert hat. Die Domaine ist nach dem gleichnamigen lieu-dit im nördlichsten Teil von Châteauneuf-du-Pape, östlich von Beaucastel benannt. Über die Jahre haben die Geschwister den Hof modernisiert, die Rebberge ausgeweitet, den Weinherstellungsprozess verbessert und neue Cuvées eingeführt. Jean-Luc Colombo war lange Zeit ihr Weinberater. |