Tèrra Blanc AOP Languedoc, 2023

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    Nachhaltigkeit: BIO
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Grenache blanc
    Roussanne
    Rolle
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2023
    Ausbau: 6 Monate im Stahltank
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2026
    Alkohol % vol: 13.0
    Servier-Temperatur: 10–12°C
    Land: Frankreich
    Region: Languedoc-Roussillon
    Hersteller: Familie Guibert
    Passt zu:
    Ziegenkäse
    Apéro
    Fisch
    Dessert
    Poulet
    Risotto

    Degustationsnotiz

    Intensive und ausgewogene Noten von weissen Blüten sowie Zitronenschale. Eine gute Balance von Spritzigkeit kombiniert mit Fruchtextrakt umspielt die schönen Mandelnoten am Gaumen. Ein sehr runder und spannender Weisswein mit einem langen und bekömmlichen Ausklang. 

    Stephan Lanz über diesen Wein

    Schön strukturierter BIO-Wein von einem Vorzeigebetrieb.

    Informationen über den Winzer:


    Aimé Guibert ist der Vorläufer im Bezug auf Languedoc Weine. Er war der erste Winzer, welcher für die Herstellung seiner Weine sämtliche Reglementierungen verschmähte. Gewisse Rebsorten, darunter auch der Cabernet-Sauvignon sind Teil der Komposition des grossen Weines "Mas de Gassac". Diese Rebsorte ist in der Appellation allerdings nicht gestattet und der Wein wird aus diesem Grund automatisch als Landwein eingestuft. Dennoch lässt sein Erfolg nicht nach. Aimé hat nun das Zepter des Weingutes seinen Söhnen Samuel, Gaël und Roman übergeben.

    Vorgeschlagene Alternativen: