Tèrra Blanc AOP Languedoc, 2023
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Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | BIO |
| Auszeichnungen: | UM 17|20 |
| Weinart: | Weisswein |
| Traubensorten: |
Grenache blanc
Roussanne
Rolle
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | 6 Monate im Stahltank |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2026 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 10–12°C |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Languedoc-Roussillon |
| Hersteller: | Familie Guibert |
| Passt zu: |
Ziegenkäse
Apéro
Fisch
Dessert
Poulet
Risotto
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DegustationsnotizIntensive und ausgewogene Noten von weissen Blüten sowie Zitronenschale. Eine gute Balance von Spritzigkeit kombiniert mit Fruchtextrakt umspielt die schönen Mandelnoten am Gaumen. Ein sehr runder und spannender Weisswein mit einem langen und bekömmlichen Ausklang. Stephan Lanz über diesen WeinSchön strukturierter BIO-Wein von einem Vorzeigebetrieb. |
Informationen über den Winzer:
Aimé Guibert ist der Vorläufer im Bezug auf Languedoc Weine. Er war der erste Winzer, welcher für die Herstellung seiner Weine sämtliche Reglementierungen verschmähte. Gewisse Rebsorten, darunter auch der Cabernet-Sauvignon sind Teil der Komposition des grossen Weines "Mas de Gassac". Diese Rebsorte ist in der Appellation allerdings nicht gestattet und der Wein wird aus diesem Grund automatisch als Landwein eingestuft. Dennoch lässt sein Erfolg nicht nach. Aimé hat nun das Zepter des Weingutes seinen Söhnen Samuel, Gaël und Roman übergeben. |
