Superhéroe XL Sebio DO Ribeiro, 2017
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Sousón, Caiño Longo, Bastardo, Ferrol |
| Land: Spanien |
| Region: Galicien |
| Produzent: Coto de Gomariz |
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| Nachhaltigkeit: | Biodynamisch |
| Auszeichnungen: | UM 18|20 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Sousón
Caiño Longo
Bastardo
Ferrol
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2017 |
| Ausbau: | 14 Monate in 500l Barrique Fässern |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2027 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Galicien |
| Hersteller: | Coto de Gomariz |
| Passt zu: |
rotem Fleisch
gegrilltes Gemüse
Grilladen
Spanische Küche
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DegustationsnotizKräftiges Rubinrot - elegante, fruchtbetonte und durchaus komplexe Nase. Am Gaumen von Finesse und fruchtigem Charakter geprägt, gleichzeitig wild und ungestüm, dann aber doch wieder elegant und charmant. Die diversen autochthonen Sorten von alten Reben wachsen an steilen Hängen, die mittels Steinmauern im Zaum gehalten werden. Der «Súper Héroe» unterstützt die Macher dieses Weins in ihrem Kampf gegen das Böse, das Konventionelle, das Normale und hilft ihnen, einen aussergewöhnlichen Wein von individuellem Charakter hervorzubringen! Stephan Lanz über diesen WeinWein aus autochthonen 50-70 jährigen Rebsorten nach biodynamischem Vorbild hergestellt. Ein durchwegs aromatischer und lebendiger Wein! Der Wein ist ein Top Essensbegleiter. |
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Die D.O. Ribeiro, in der Region Galizien gelegen, ist in jeder Hinsicht eigenständig, speziell und hochinteressant und mit keinem anderen Gebiet in Spanien zu vergleichen! Zum einen vor allem durch die Rebsorten. Hauptrebsorte der Weissweine ist Treixadura und wird von Godello, Loureira und Albariño komplementiert. Rote Hauptrebsorte ist Sousón und weitere wichtige Rebsorten sind Caiño Longo, Caiño de la Terra, Carabuñeira und Mencia. 60% der autochthonen Rebsorten Spaniens findet man in Galizien und der Erfolg in der jüngeren Geschichte der Region gibt ihnen mehr als Recht auf internationale Rebsorten zu verzichten. Schon im 16. und 17. Jahrhundert wurden diese Weine, gefördert von Klöstern, in weite Teile Europas exportiert - sogar Christoph Columbus hatte Ende des 15. Jh. schon galizische Weine bei der Entdeckung Amerikas mit an Bord! Ende des 19. Jh. begann der Niedergang der Weinwirtschaft, vor allem hervorgerufen durch die Reblauskatastrophe. Danach wurden ertragreiche, aber ungeeignete Rebsorten gepflanzt, welche dem feuchten, maritimen Klima im Nordwesten der Iberischen Halbinsel nicht wirklich Stand hielten. In den 1970er Jahren begann man wieder die alten, autochthonen Rebsorten zu pflanzen und das war das Beste, was dieser Region passieren konnte. Mittlerweile sorgen die Weine auch international für Furore. Der Besitzer von Coto de Gomariz ist Ricardo Carreira, dessen Familie schon seit Generationen in der Region beheimatet ist. Die 28 Hektar Rebfläche werden möglichst naturnah bewirtschaftet und man verzichtet gänzlich auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger. Im Grunde wird die Rebfläche nach den Grundsätzen Rudolf Steiners bewirtschaftet. Xosé Lois Sebio ist der Önologe des Weinguts und Xosé Manuel Lourido ist für die Bewirtschaftung der Weinberge verantwortlich.
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Superhéroe XL Sebio DO Ribeiro, 2017
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Sousón, Caiño Longo, Bastardo, Ferrol |
| Land:Spanien |
| Region:Galicien |
| Produzent:Coto de Gomariz |