Informationen über den Wein

Hierbei handelt es sich um den Premieren Jahrgang des Weines von Reben einer neu bestockten Parzelle. Die Stöcke sind erst drei jährig und werfen noch keine grossen Erträge ab. Sinngemäss taufte Isabel Ferrando den Wein "Stella Ducit". Vom Latein ins Deutsche übersetzt bedeutet der Name "Der Stern leitet".

Degustationsnotiz

Goldbelbe Farbe mit filigranen Aromen weisser Blüten und Zitrusfrüchte. Animierender Antrunk, frischfruchtig und dank kräftiger Säure mit enormem Trinkfluss, abgerundet von sanft würzigen Noten. Kompakter und erfrischender Ausklang mit floralem Nachhall.

Informationen über den Winzer

Der Apotheker Fernand Serre aus Avignon entdeckte 1920 die vergandete 80 ha grosse Parzelle Land. Er erstand sie und legte 1930 den Grundstein zur Domaine de Saint-Préfert. 2003 kaufte Isabel Ferrando die Reben. Die gut ausgebildete Frau, mit zwei Universitätsabschlüssen, hatte zusätzlich einen zweijährigen Kurs am Lycée Viticole in Carpentras und Orange absolviert. Beeindruckend sind die Weine, die die Winzerin aus den bis zu hundert Jahre alten Rebstöcken keltert. Das findet auch Robert Parker. Grenache, Mourvèdre und Cinsault verbindet sie kunstvoll, elegant und voller Finesse in ihren Cuvées. Isabel Ferrando setzt auch auf Biodynamie und Sie arbeitet nach biodynamischen Vorbild.