Sito Moresco DOP Langhe, 2021

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: UM 18.5|20
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Barbera
    Nebbiolo
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2021
    Ausbau: 12 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche
    Höchster Genuss: jetzt bis 2030
    Alkohol % vol: 14.0
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Hersteller: Weingut Angelo Gaja
    Passt zu:
    Pasta
    Antipasti
    Wildgeflügel
    Trüffelgerichte
    Risotto
    Suppen
    mediterrane Gerichte
    Brasato

    Degustationsnotiz

    Die brillante rote Farbe gleicht einem Rubin mit granatroten Schimmer. Das zarte Bouquet verströmt feine Düfte schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche sowie Pflaume, begleitet von Gewürznoten und Röstnuancen erinnernd an Kakao. Der komplex strukturierte Gaumen wird von geschmeidiger Eleganz in Verbindung mit einer herrlich ausgewogenen Fülle und einer meisterhaften Balance zwischen Tanninen und Frucht verwöhnt. Feine Holztöne begleiten den gut strukturierten Körper in den langen Ausklang.

    Urs Messerli über diesen Wein

    Angelo Gaja ändert die Zusammensetzung des Sito Moresco je nach Jahrgang. Der 2021 besteht grösstenteils aus Nebbiolo (70%) und Barbera. Beide Rebsorten werden einzeln und für sich im Stahltank vinifiziert, gefolgt von einem Jahr Ausbau in Barriques sowie sechs Monaten Flaschenreife. Der Wein überzeugt durch einladende Frucht in der Nase und gut strukturiertem Körper, begleitet von angenehmem Fruchtextrakt. Ein toller Begleiter für traditionelle italienische Gerichte wie Risotto, Brasato oder einer Pasta Tartufata.

    Informationen über den Winzer

    Dsas 1859 gegründete Weingut Gaja in Barbaresco wird seit 1961 von Angelo Gaja in der vierten Generation geführt. Angelo Gaja ist international der wohl bekannteste italienische Weingutbesitzer. Kein anderer Winzer errang den «TreBicchieri» - die Höchstauszeichnung des italienischen Weinführers Gambero Rosso - so häufig wie er. Wiederholt wurde er von den Magazinen Decanter und Winespectator als "Man of the Year" ausgezeichnet. Der Erfolg seiner Weine ist nicht von der charismatischen Persönlichkeit von Angelo Gaja zu trennen. Sein Leben ist eine «Goodwill-Tour» für die familieneigenen Gewächse. Zuhause in Barbaresco unterstützen ihn seine Frau Lucia, seine Töchter Gaia und Rossana sowie der begnadete Weinmacher Guido Rivella tatkräftig. Gajas Weine wurzeln in der Tradition und haben die Moderne im Blick. Sie verleugnen nicht ihre Herkunft aus der nebligen Hügellandschaft der Langhe und sind doch von jeder Provinzialität befreit.