Sito Moresco DOP Langhe, 2018

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     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Cabernet Sauvignon
    Nebbiolo
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: Jede der drei Rebsorten wird einzeln bearbeitet und im Stahltank bei 25 bis 27 °C für 2 Wochen vergoren. Anschliessend erfolgt die Reifung für 12 Monate in Barriques gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.
    Alkohol % vol: 14.0
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Hersteller: Ca'Marcanda di Gaja
    Passt zu:
    Pasta
    Antipasti
    Wildgeflügel
    Suppen
    mediterrane Gerichte

    Degustationsnotiz:

    Die brillante rote Farbe gleicht einem Rubin mit einem granatroten Schimmer. Das zarte Bouquet verströmt einen feinen Duft nach dunklen Beeren (Schwarze Johannisbeere), Schwarzkirsch- und Pflaumenaromen, Gewürznoten und Röstnuancen (Kakao). Der komplex strukturierte Gaumen wird von geschmeidiger Eleganz, in Verbindung mit einer herrlich ausgewogenen Fülle und einer meisterhaften Balance zwischen Tanninen und Frucht verwöhnt. Feine Holztöne begleiten den gut strukturierten Körper in den langen Abgang.


    Informationen über den Winzer:

    Das 1859 gegründete Weingut Gaja in Barbaresco wird seit 1961 von Angelo Gaja in der vierten Generation geführt. Angelo Gaja ist international der wohl bekannteste italienische Weingutbesitzer. Kein anderer Winzer errang den «TreBicchieri» - die Höchstauszeichnung des italienischen Weinführers Gambero Rosso - so häufig wie er. Wiederholt wurde er von den Magazinen Decanter und Winespectator als "Man of the Year" ausgezeichnet. Der Erfolg seiner Weine ist nicht von der charismatischen Persönlichkeit von Angelo Gaja zu trennen. Sein Leben ist eine «Goodwill-Tour» für die familieneigenen Gewächse. Zuhause in Barbaresco unterstützen ihn seine Frau Lucia, seine Töchter Gaia und Rossana sowie der begnadete Weinmacher Guido Rivella tatkräftig. Gajas Weine wurzeln in der Tradition und haben die Moderne im Blick. Sie verleugnen nicht ihre Herkunft aus der nebligen Hügellandschaft der Langhe und sind doch von jeder Provinzialität befreit.

    Vorgeschlagene Alternativen: