Schiller AOC Graubünden 50cl, 2022
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rosé |
| Traubensorten: |
Pinot Noir
Chardonnay
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| Flaschengrösse: |
50 cl
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| Jahrgang: | 2022 |
| Ausbau: | kühle, gemeinsame Gärung (Cuvée), Lagerung im Chromstahltank |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2026 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 8-12°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Bündner Herrschaft |
| Hersteller: | Weingut Grendelmeier |
| Passt zu: |
Apéro
Lachs
Schafskäse
Diverse Vorspe
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DegustationsnotizEine kurze Maischestandzeit der Pinot Noir Trauben reicht um eine schillernde Farbe zu erhalten, woher sich auch der Name des Weines ableitet. Die kühle Gärung und der Anteil Chardonnay verleihen diesem Roséwein Frucht sowie saftigen Charakter. , lachsfarbene Robe und eine charmant eingebundene Säure. In der Nase verführen Aromen wilder Rosen und Erdbeeren. Leichtfüssig und frisch am Gaumen, harmonisch und appetitanregend mit fruchtig schmeichelndem Finale.
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Informationen über den WinzerPhilipp Grendelmeier war mit seiner Ausbildung als Lebensmittel-Ingenieur in der Industrie nicht ganz glücklich. Jetzt als Winzer auf seinem eigenen Betrieb kann er gesunde und qualitativ hochstehende Produkte ohne Kostendruck herstellen und seiner Phantasie freien Lauf lassen. „Im Weinbau bin ich einer der Bündner Quereinsteiger mit riesigem Motivationsgrad.“ sagt er über sich. Seit seinen jungen Jahren faszinieren ihn Gitarrensaiten und was man mit ihnen alles hervorbringen kann. Am liebsten spielt er in der Band. Dort gilt für ihn das Gleiche wie beim Wein: Es soll intensiv und harmonisch sein. |
