Roero Arneis DOCG, 2025
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Weisswein |
| Traubensorten: |
Arneis
|
| Flaschengrösse: |
75 cl
|
| Jahrgang: | 2025 |
| Ausbau: | Im Stahltank mit sanfter Pressung und kurzer Maischestandzeit bei sehr kühler Temperatur. |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2028 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 10–12°C |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Hersteller: | Tonino Marchisio |
| Passt zu: |
Schweinefleisch
Apéro
Fisch
warme und kalte Vorspeisen
Spargel
Antipasti
Poulet
gegrilltes Gemüse
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Degustationsnotiz Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Erinnert in seiner Aromatik an weisse Blüten, Zitrusfrüchte und Kräuter, begleitet von zarter Mandelnote. Harmonisch und ausgewogen am Gaumen mit strammer Säure sowie feinen Bittertönen. Trocken, appetitanregend und geschmeidig gefolgt von kompaktem Ausklang. |
Information über den ProduzentenMarcisio Tonino ist ein Familienbetrieb und wird heute in vierter Generation von Mattia und Marco geführt. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Antonio Marchisio den Grundstein legte. Inzwischen ist die Rebfläche auf 15 Hektaren gewachsen, welche sich über das Hügelland von Guarene verteilen, welches wiederum Teil der DOCG Roero ist. Der nährstoffreiche Untergrund sowie die optimale Ausrichtung der Lagen ermöglichen es, elegante und charaktervolle Weine zu keltern. Mattia und Marco führen den Betrieb nach Vorgaben Integrierter Produktion und sind SQNPI zertifiziert, was den Standards der Schweizer IP entspricht. Dabei verzichten sie nicht nur auf den Einsatz chemischer Dünge- und Pflanzenschutzmittel, sie richten ihre Arbeit nach den natürlichen Zyklen aus. Nebst dem Weinkeller gibt es auf dem Grundstück auch ein Restaurant für Besucher und Degustationen. Zudem bietet die Familie Pick Nicks zwischen den Rebzeilen an. ![]() |
Roero Arneis DOCG, 2025
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