Informationen über den Wein

Die Trauben reifen an über 30jährigen Rebstöcken in der Einzellage, hier Riede genannt, Geyerumriss. Sie werden sorgsamst von Hand selektioniert und gelesen und in kleinen Kisten in den Keller transportiert. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wird der Traubenmost sorgfältig abgepresst und in Stahltanks umgezogen. Die Gärung findet bei Umgebungstemperatur statt und dauert mehrere Monate, wobei der Hefesatz alle fünf bis sechs Wochen aufgerührt wird.

Degustationsnotiz

Strahlend strohgelbe Farbe mit kräftiger Schlierenbildung an der Glasinnenwand. Warmes Bouquet reifen Obstes, weissser und gelber Blüten, Williamsbirne sowie reifer Quitte wird von würziger Grünteenote abgereundet. Dicht, breit und balsamisch im Antrunk mit mineralischem Unterton sowie kräftigem Säuregerüst. Haftend und langanhaltend bis zum Schluss mit cremigem und leicht salzigem Nachhall.

Stephan Lanz über diesen Wein

Entwickelt sich ausgezeichnet. Sehr lang und langlebig.

Informationen über den Winzer

Die Familie Triebaumer ist seit dem Jahre 1691 in der Freistadt Rust ansässig. Wein und Weinbau haben im Familienverband eine lange Tradition. Günter und Regina Triebaumer sind den indirekten Weg gegangen, haben sich in der weiten Weinwelt umgesehen und permanent dazugelernt. Als Konsequenz daraus, wollen die beiden einen weltoffenen, modernen und zukunftsorientierten Weg gehen. "Es ist wichtig, Tradition zu haben. Und zwar im Sinne von Lernen und nicht in Konservierungsbestrebungen. Also nehmen wir unsere Geschichte, unsere Lagen und unsere einmalige Umgebung als Maßstab und setzen sie in wohlstrukturierte, charaktervolle und burgenlandtypische Weine um. Wir arbeiten offen und informativ, naturnah und vernünftig. Unsere Botschaften sind klar und einfach." Stetige Auszeichnungen an nationalen sowie internationalen Wettbewerben unterstreichen dieses Unterfangen. Zurzeit werden 25 Hektaren in sehr guten Ruster Rieden bewirtschaftet. "Der Weinmarkt und die Freunde unserer Weine bestimmen mit, wohin wir uns in Zukunft entwickeln werden."