Pulp Fiction IX. Red Landwein, 2018
| Passt zu: Käse |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Syrah |
| Land: Österreich |
| Region: Wachau |
| Produzent: Weingut Erich Machherndl jun. |
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| Nachhaltigkeit: | BIO |
| Auszeichnungen: | Yves Beck 89|100 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Syrah
|
| Flaschengrösse: |
75 cl
|
| Jahrgang: | 2018 |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2030 |
| Alkohol % vol: | 12.0 |
| Servier-Temperatur: | 14-16°C |
| Land: | Österreich |
| Region: | Wachau |
| Hersteller: | Weingut Erich Machherndl jun. |
| Passt zu: |
Wild
Käse
Rotes Fleisch
Grilladen
kräftige Fleischspeisen
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DegustationsnotizMediterrane Kräuterwürze, Weichsel, frisches Moos, schwarzer Tee & duftige Bergamotte, Earl Grey, Pflaumenmus mit Sternanis & Zimt, mit einer klaren & linearen Struktur. Faszinierend sauber & transparenter Fruchtfokus, mit frechen Zügen. Knackiges Tannin, energiegeladenes Säurespiel, erdig-salzig, trotz Kraft stets luftig-leicht. Ein delikater Wein mit viel Spannung & Verve. Der Wein massiert den Gaumen & Gemüt. Stephan Lanz über diesen WeinDer Syrah ist so verführerisch, dass er den feinen Unterschied zwischen einer «harmlosen» Fußmassage für Mia Wallace und einem ‚Sturz‘ aus dem 4. Stock machen könnte. Yves Beck über diesen WeinWelch eine herrliche Fruchtintensität in diesem Bouquet! Es ist einladend und verlockend! Am Gaumen ist der Wein schlank und frisch, was ihn zugänglich und lebhaft macht. Ein saftiger und erfrischender Wein. Wenn nur der Gaumen die gleiche Fruchtintensität hätte wie das Bouquet! |
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Informationen über den WinzerWösendorf an der Donau ist ein idyllisches und typisches Wachauer Städtchen mit engen gewundenen Gässchen, einem kleinen unebenen Kirchenplatz und alten Winzerhäusern. Steht man vor dem großen alten Holztor, erwartet man dahinter einen mittelalterlichen Innenhof, wie man ihn aus der Region kennt. Doch weit gefehlt. Hier steht neben dem alten Gebäude ein modernes, lichtdurchflutet und mit viel Glas und Beton. Ein zeitgemäßes Wohnhaus und Weingut in einem. Ein Ort zum Verweilen. Und so wie mit unseren Gebäuden halten wir es auch mit dem Weinmachen: die Tradition unserer Väter gepaart mit einem zukunftswachen Blick nach vorn. Alte gewachsene Erfahrung & zeitgemäße Umsetzung. Holzbottich & Stahltank. Von tradierter Weinbereitung über konventionellen Weinbau zurück zum Ursprung, dem biologischen Anbau. Bio ist logisch! Als stolzes Mitglied der Vinea Wachau produzieren wir Weine in den für diese Region geschützten Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Wir sind von ganzem Herzen Wachauer und Wachauerin, loten aber im Rahmen des strengen Codex aus und gehen zuweilen an seine Grenzen. |
Pulp Fiction IX. Red Landwein, 2018
| Passt zu:Käse |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Syrah |
| Land:Österreich |
| Region:Wachau |
| Produzent:Weingut Erich Machherndl jun. |