Pinot Noir Grendelmeier, 2023
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Pinot Noir
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | Reifung im grossen Eichenfass und im Chromstahltank |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2029 |
| Servier-Temperatur: | 15-18°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Bündner Herrschaft |
| Hersteller: | Weingut Grendelmeier |
| Passt zu: |
Käse
Rindsfilet
Hirschfilet
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DegustationsnotizKirschrote Farbe mit delikaten Aromen erinnernd an rote Johannisbeere und rote Kirschen. Weich und elegant am Gaumen mit samtigen Tanninen, gefolgt von angenehmem Ausklang mit fruchtigem Nachhall. |
Informationen über den WinzerPhilipp Grendelmeier war mit seiner Ausbildung als Lebensmittel-Ingenieur in der Industrie nicht ganz glücklich. Jetzt als Winzer auf seinem eigenen Betrieb kann er gesunde und qualitativ hochstehende Produkte ohne Kostendruck herstellen und seiner Phantasie freien Lauf lassen. „Im Weinbau bin ich einer der Bündner Quereinsteiger mit riesigem Motivationsgrad.“ Sagt er über sich. Seit seinen jungen Jahren faszinieren ihn Gitarrensaiten und was man mit ihnen alles hervorbringen kann. Am liebsten spielt er in der Band. Dort gilt für ihn das Gleiche wie beim Wein: Es soll intensiv und harmonisch sein. |
