Degustationsnotiz

Helles goldgelb mit sanft floralen Noten sowie Aromen von Zitrus- und Steinfrucht, Butter sowie Mandeln, umhüllt von zarter Vanillenote. Mundfüllend und geschmeidig am Gaumen mit wunderbarer Harmonie gefolgt von langanhaltendem Ausklang mit süsswürzigem Nachhall.

Urs Messerli über den Wein

Informationen über den Winzer

Der Genfer Jean-Pierre Pellegrin ist der Uhrmacher unter den Schweizer Winzern. Sein Vater lieferte die Trauben der Domäne noch an die Genossenschaft. Jean-Pierre beschloss 1994 sein Winzerschicksal in die eigenen Hände zu nehmen. Und das ist auch durchaus wörtlich zu verstehen. Eigenhändig renovierte er den prachtvollen, 600 Jahre alten Hof und den Keller, errichtete aus alten Steinen einen Barriquekeller. Pellegrin pflegt auf sanft geneigten Hängen 25 Rebsorten – das ist rekordverdächtig. Er keltert und baut sie sortenrein oder in Assemblagen zu präzisen, subtilen Weinen aus. Sein roter Grand’Cour (70% Cabernet Franc / 30% Cabernet Sauvignon) gehört zu den finessenreichsten Assemblagen auf Bordeaux-Basis des Landes. Der Wein besitzt die typische Souplesse, die charakteristisch ist für die schönsten Gewächse des Weinbaukantons Genf. Jean-Pierre Pellegrin arbitet nach Richtlinien der Biodynamie, ist aber nicht zertifiziert.