ORSO | Barbera d'Asti Superiore DOCG JB, 2018

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    Auszeichnungen: YB 88/100, UM 18.5/20, 2 Bicchieri Gambero Rosso
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Barbera
    Flaschengrösse:
    500 cl
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: Stahltank gefolgt von 12 Monaten im Barrique.
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2030
    Alkohol % vol: 15.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Hersteller: Azienda Agricola Roberto Ferraris
    Passt zu:
    Hartkäse
    Schmorgerichte
    Wildgerichte
    Rindfleisch
    gegrilltes Gemüse
    Grilladen
    Salami

    Degustationsnotiz:

    Rubinrot mit Granat-Reflexen und dunklem Kern. In der Nase komplexer und kräftiger Duft nach Beeren aller Art, Kirschen, Tabak und Lakritz. Intensiver Auftakt am Gaumen, Fruchtkomponenten gepaart mit Würzigkeit. Beere trifft Schokolade. Umschlingt den Gaumen und lässt ihn kaum mehr los.

    Urs Messerli über diesen Wein:

    Soviel Kirschen- und Beerenaromatik gepaart mit balsamischen Noten habe ich schon lange nicht mehr erlebt. Ein bärenstarker Wein für Bern. Macht grosse Trinkfreude!

    Yves Beck über diesen Wein:

    Granatrot mit violetten Reflexen. Gute Komplexität im Bouquet dieses Weins, in dem sich mineralische und fruchtige Noten gleichermaßen offenbaren. Ich stelle auch einladende Ausbaunuancen wie Kaffee und Karamell fest. Schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein verbindet die Kraft der Tannine bestens mit seiner charmanten aber auch rassigen Seite. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Jetzt bis 2026 88/100


    Informationen über den Winzer

    Die Azienda Agricola Roberto Ferraris befindet sich in Agliano Terme, dem Herz der historischen Zone des Barbera d`Asti und existiert seit einem Jahrhundert. Hier bewirtschaftet die Familie Ferraris in vierter Generation 12 Hektar Rebberge von welchen der Grossteil mit sehr alten Rebstöcken bepflanzt ist. Die ältesten sind schon um die 70 Jahre alt. Der Winzer hat sich voll und ganz der einheimischen Rebsorte Barbera verschrieben, die auf dem Grossteil seiner Weinberge gedeiht. Die Lagenweine und Selektionen widerspiegeln das grosse Potential dieser Region. Um qualitativ hochstehendes Traubengut zu erhalten wird der Ertrag im Juli mittels Grünlese reduziert. Gelesen wird in mehreren Durchgängen, um jeweils nur perfekt ausgereifte Früchte zu ernten.