Mas de Daumas Gassac Rouge IGP St Guilhem le Désert, 2020

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: UM 18.5/20
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Pinot Noir
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Malbec
    Petit Verdot
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2020
    Ausbau: 12 Monate in 1 bis 7jährigen Barriques, keine Filtration
    Höchster Genuss: jetzt bis 2030
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 15-18°C
    Land: Frankreich
    Region: Languedoc-Roussillon
    Hersteller: Familie Guibert
    Passt zu:
    Gebratenem Geflügel
    Käse
    Rotes Fleisch
    leichte Schmorgerichte

    Degustationsnotiz:

    Tiefe, dichte Farbe; reife Traubenfrucht (Brombeer, Heidelbeer, Lakritze, Provence-Kräuter); tiefgründig und kraftvoll und dennoch kein Powerwein, mit viel Eleganz und Frische, sanftes Tannin-Gerüst. Dekantieren empfehlenswert (2–3 h).


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Ein grosser Wein mit langem Lagerpotential. Diesem Wein wird immer wieder nachgesagt es sei der Ch. Latour aus dem Languedoc. Ein legendärer Wein.

    Informationen über den Winzer:


    "Aimé Guibert ist der Vorläufer im Bezug auf Languedoc Weine. Er war der erste Winzer, welcher für die Herstellung seiner Weine sämtliche Reglementierungen verschmähte. Gewisse Rebsorten, darunter auch der Cabernet-Sauvignon sind Teil der Komposition des grossen Weines "Mas de Gassac". Diese Rebsorte ist in der Appellation allerdings nicht gestattet und der Wein wird aus diesem Grund automatisch als Landwein eingestuft. Dennoch lässt sein Erfolg nicht nach. Aimé hat nun das Zepter des Weingutes seinen Söhnen Samuel, Gaël und Roman übergeben.