Malcantone Rosso dei Ronchi Ticino D.O.C., 2019

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Cabernet Franc
    Diolinoir
    Ancellota
    Carminoir
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2019
    Ausbau: Barrique
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2028
    Alkohol % vol: 14.1
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Schweiz
    Region: Tessin
    Hersteller: Cantina Monti
    Passt zu:
    Schmackhaften Eintöpfen
    Wild
    vollreifem Hartkäse
    Pastagerichte mit Fleisch
    Grilladen
    Rehrücken
    Roastbeef

    Degustationsnotiz:

    Einzigartige Assemblage aus fünf Rebsorten, wobei Merlot 80% des Gerüstes beisteuert. Sämtliche Varietäten gedeihen in den steinigen Böden des Malcantone, den "Ronchi" eben. Tiefes Purpur mit Reflexen von Rubin, gefolgt von ausgeprägt schwarzfruchtigen Aromen erinnernd an Cassis, Pflaume sowie würzigen Noten von Vanille, Tabak, Tee und Zedernholz. Körpervoll mit kräftiger Struktur und noch kernigem Tannin. Eleganz und verführerisches Fruchtextrakt halten den Wein in der Balance. Der Ausklang ist wärmend, langanhaltend und haftend.


    Pascal Rolli über diesen Wein:

    Elegant fruchtiger und schon sehr zugänglicher Tessiner Premium Wein mit Reifepotenzial dank Barrique Ausbau. Die vielen Prämierungen an nationalen und internationalen Wettbewerben sprechen für sich.