Magari Bolgheri DOP, 2021
| Passt zu: Käse |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Land: Italien |
| Region: Toskana |
| Produzent: Ca'Marcanda di Gaja |
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbau: | 12 Monate in Barriquefässern und 6 Monate auf der Flasche |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2033 |
| Alkohol % vol: | 14.5 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Hersteller: | Ca'Marcanda di Gaja |
| Passt zu: |
Wild
Käse
Rind
Kalbfleisch
Fleisch
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DegustationsnotizEin fantastischer Supertoskaner von Gaja. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und etwas Petit Verdot vereinen sich zu einem fruchtig-würzigen Feuerwerk, gepaart mit Eleganz und Sinnlichkeit. In der Nase reine und intensive Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Eukalyptus. Am Gaumen perfekt eingebundenes Holz, geschmeidig und fein in der Textur. Urs Messerli über diesen WeinMit Magari keltert Angelo Gaja einen Wein nach klassischem Bordeaux Vorbild. 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot bilden die Grundlage dieser Assemblage. Jede Sorte wird einzeln im Stahltank vinifiziert. Der Ausbau erfolgt währen 12 Monaten teils in neuen sowie gebrauchten Barriques. |
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Magari Bolgheri DOP, 2021
| Passt zu:Käse |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Land:Italien |
| Region:Toskana |
| Produzent:Ca'Marcanda di Gaja |