Madonna degli Angeli Merlot del Ticino DOC 150cl, 2023
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Merlot
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| Flaschengrösse: |
150 cl
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| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | 14-18 Tage Maischestandzeit, Ausbau im neuen französischen 300l Eichenfass während 14 Monaten |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2033 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 15-17°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Tessin |
| Hersteller: | Weinstoff GmbH |
| Passt zu: |
gegrillte Fleischgerichte
Risotto
kräftige Fleischspeisen
Polenta
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DegustationsnotizKomplexer und vielschichtiger Auftakt nach dunklen Beeren. Sauerkirsche, Pflaume und roter Paprika, umhüllt von süsswürzigen Noten erinnernd an Zimt und Zedernholz, begleitet von sanfter Rauch Note. Am Gaumen dicht und von fester Struktur, unterlegt mit weichen Gerbstoffen, gefolgt von anhaltendem Finale. Stephan Lanz über diesen WeinUnfiltrierter, typischer Tessiner Merlot, wie man ihn sich wünscht. |
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Informationen über den WinzerVerena Zollinger und Ralph Schädler lernen sich 2010 bei einer Weinlese im Tessin kennen und entwickeln die Vision Weinstoff. Die Vision umfasst viele grosse und kleine Bausteine. Mit einer klaren Vorstellung von dem was wir wollen führt uns die Reise ins Tessin. Monate später treffen wir Ralph Theiler, ein Mann mit dem richtigen Gespür für Reben und Wein. Er verpachtet uns 600 Merlot Rebstöcke in der Reblage Bosco Luganese im Malcantone. Anfang Oktober dann die erste Weinlese! Seit 2013 wird die Toplage für Premium Merlot bewirtschaftet - Madonna degli Angeli - in Giubiasco. |
