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"Lutenières" AOC 150cl, 2022

"Lutenières" AOC 150cl, 2022

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Passt zu: Geflügel, Geflügel, Geflügel
Weintyp: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Noir, Pinot Noir
Land: Frankreich
Region: Burgund
Produzent: Domaine J. Cacheux & Fils

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 Gratislieferung ab CHF 250,--
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 Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
 Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

Nachhaltigkeit: Naturnah
Auszeichnungen: UM 17|20
Weinart: Rotwein
Traubensorten:
Pinot Noir
Flaschengrösse:
150 cl
Jahrgang: 2022
Ausbau: 18 Monate im Barrique
Höchster Genuss: jetzt bis 2040
Alkohol % vol: 13.0
Servier-Temperatur: 15–17°C
Land: Frankreich
Region: Burgund
Hersteller: Domaine J. Cacheux & Fils
Passt zu:
Geflügel
Wildgeflügel
Schinken
Kalbsfleischgerichte
reifer Käse

Urs Messerli über den Wein:
Dunkel im Glas, schöne Aromatik in der Nase und viel Stoff und Schmelz im Gaumen. Eleganter uns schön stoffiger Burgunder zum vernünftigen Preis.
Unfiltriert und verführerisch.  Beste Reife nach 3 bis 6 Jahren.


Degustationsnotiz

Kirschrote Farbe, offenes Bouquet von roter Kirsche, Cranberry und Himbeere umhüllt mit feinwürzigen Noten vom Fassausbau her rührend. Feingliedrig, elegant und harmonisch am Gaumen getragen von sauberem Säuregerüst. Anhaltender und fruchtiger Ausklang.

Information zum Wein 

Die AOC Bourgogne bildet die Einstiegsstufe für Qualitätsweine. Die Reblagen befinden sich meist in der Talsohle und sind der Witterung stärker ausgesetzt. Zudem sind sie anfälliger für Frühjahresfröste. Sie bieten dennoch tollen Trinkgenuss zu für die Region moderaten Preisen. "Luenières" wird aus Trauben gekeltert, welche in drei kleinen Parzellen auf dem Gemeindegebiet von Vosne-Romanée reifen. Die Rebstöcke sind 65jährig und bringen moderate Erträge, dafür aber Beeren bester Qualität. 1440 Flaschen konnten gerade einmal abgefüllt werden vom Jahrgang 2022. Die Trauben wurden von Hand gelesen und während einer Woche bei kühlen Temperaturen eingemaischt. Die alkoholische Gärung findet während zwei Wochen in temperaturregulierten Stahltanks, gefolgt von Kaltstabilisation und anschliessendem Ausbau mit biologischem Säureabbau im Barrique.

Information über den Winzer

Das Weingut liegt im Herzen der Côte de Nuits im Städtchen Vosne-Romanée. Der Besitz dehnt sich über sieben Hektaren verteilt auf die benachbarten Gemeinden Chambolle-Musigny, Échezeaux, Nuits-Saint-Georges und Vosne-Romanée. Dazu zählen einerseits Lagen in der Hautes-Côtes, andererseits Einzellagen welche sowohl als Premier Cru als auch Grand Cru klassiert sind. Die Domaine ist seit drei Generationen im Burgund ansässig. Mittlerweile ist mit Patrice schon die vierte Generation der Familie im Rebbau tätig, tatrkäftige unterstützt von ihren Kindern. Dabei legt Familie Cacheux hohen Wert auf naturbezogene Methode. Die 11 hier produzierten Weine widerspiegeln allesamt minutiöse Arbeit im Rebberg und sorgfältige Behandlung im Keller. Sie überzeugen durch ausserordentliche Qualität sowie Harmonie und Reifepotenzial. Dennoch sind sie bereits in ihrer Jugend zugänglich.

"Lutenières" AOC 150cl, 2022

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Passt zu:Geflügel, Geflügel, Geflügel
Weintyp:Rotwein
Rebsorten:Pinot Noir, Pinot Noir, Pinot Noir
Land:Frankreich
Region:Burgund
Produzent:Domaine J. Cacheux & Fils