Le Querce Dolcetto d'Alba DOC, 2022
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Dolcetto
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2022 |
| Ausbau: | Im Stahltank ausgebaut und für weitere 3 Monate gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2030 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Hersteller: | Azienda Agricola Molino S.S.A |
| Passt zu: |
Käse
Geflügel
Pasta
Pizza
Fleischgerichte
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DegustationsnotizMittleres Rubin mit violetten Reflexen. Betont fruchtige Nase mit Noten von Schwarzkirschen, Himbeeren, Gewürzen und Kräutern in der Nase, dezent Lakritz. Am Gaumen rund und frisch mit typischer Herbe sowie Frucht- und Mandelnoten im mittellangen Abgang. Stephan Lanz über diesen WeinElegant und mit sehr schöner Aromatik. Ein toller Wert. Für jede Jahreszeit und für jede Gelegenheit. |
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Informationen über den WinzerGründer der Azienda Agricola Molino ist Virginio Molino 1950. Es ist ein Familienbetrieb, heute führen den Betrieb die Geschwister Tommasco, Franco und Dario Molino. Die Geschwister produzieren in ihrem kleinen Weingut auf dem Ausario-Hügel ausserhalb von Treiso im Piemont ausgezeichnete Weine. Auf etwas über 9ha werden Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo sowie Chardonnay und Arneis angebaut. Herzstück des Weingutes ist der Ausario-Weinberg dessen Reben auf weiss-grauem geschichteten Ton in einem günstigen windreichen Mirkoklima stehen. Den kräftigen, würzigen Weinen mit viel Extrakt, mässiger Säure und vollmundiger Art merkt man an, dass sie von alten, gut gepflegten Reben stammen. |
