Idus de Vall Llach DOQ, 2015
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| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Grenache
Cariñena
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| Jahrgang: | 2015 |
| Ausbau: | 14 Monate in französische Eiche |
| Alkohol % vol: | 15.5 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Priorat |
| Hersteller: | Vall Llach |
| Passt zu: |
Wild
Käse
Lamm
Rind
Risotto
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Degustationsnotiz:Aus 60- bis 80-jährigen Reben gekeltert. Kirschen, Grenadine, florale Noten, Lakritze, eleganter, mineralischer Touch. Am Gaumen satte Textur, noble Fülle, frisch, ausbalanciert und spannungsgeladen bis ins langanhaltende Finale. Grossartig. Vorab dekantieren. Urs Messerli über diesen Wein:Sehr facettenreich, sehr komplex und unendlich langer Abgang. Toller, moderner Wein. |
