Hipperia DOP Vallegarcia DMG, 2018

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: Robert Parker 92 | 100, UM 18 | 20
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Petit Verdot
    Flaschengrösse:
    300 cl
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: 12 Monate französischen Eichenfässer
    Höchster Genuss: jetzt bis 2032
    Alkohol % vol: 15.0
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Spanien
    Region: Montes de Toledo
    Hersteller: Pago de Vallegarcia
    Passt zu:
    klassische Spanische Küche
    aromatische Gerichte

    Degustationsnotiz:

    Tiefdunkles Granatrot mit violetten Reflexen, dunkle Beeren, schwarzer Holunder, Rosmarin, würzig, reife Tannine, komplex, Tabak, kleine schwarze Waldbeeren, dezente Edelholznoten, tiefgründig, intensiv, elegant, kraftvoller Körper

    Urs Messerli über diesen Wein:

    Der Bordeaux aus Spanien! Einfach ein sicherer Wert. Unglaublich aromatisch.



    Informationen über den  Winzer

    Auf unserer Suche nach kleinen, unbekannteren Produzenten die aussergewöhnliche Weine produzieren, sind wir auf die Pago de Vallegarcía gestossen. Das ambitionierte Projekt wurde vom Unternehmer und Weinliebhaber Alfonso Cortina ins Leben gerufen. Bei der Umsetztung seiner Ideen hat er wirklich nichts dem Zufall überlassen. Er hat einen aussergewöhnlichen Flecken Erde in der Nähe von Toledo, am Rande des bekannten Naturschutzgebietes "Cabañeros", ausgewählt und den bekannten australischen Weinbaufachmann Dr. Richard Smart mit der Anlegung der Rebberge beauftragt. 31 Hektar Land wurden mit typischen Bordeaux- und Rhônerebsorten bestockt die sich auf 850 m über dem Meer in den Montes de Toledo befinden. Das kontinentale Klima mit heissen Sommern und kühleren Nächten während der Erntephase ist perfekt für die Ausreifung der Trauben und die Aromabildung in der Endphase der Reifung. Ein ambitioniertes, junges Team mit Önologen und Weinfachleuten produziert hier, in einer modernen Kelleranlage, aussergewöhnlich harmonische und tiefgründige Weine die mittlerweile zu den Besten zählen die in der Südhälfte der iberischen Halbinsel produziert werden. Bekannte Weinkritiker wie Robert Parker und José Peñin haben nicht lange mit Top-Bewertungen auf sich warten lassen.

    Vorgeschlagene Alternativen: