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Hautes-Côtes de Nuits "Bec à Vent" AOC 150cl, 2022

https://www.millevins.ch/web/image/product.template/4920/image_1920?unique=d34dea9

76.00 CHF 76.0 CHF 76.00 CHF

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    Diese Kombination existiert nicht.

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     Bei Jahrgangswechseln melden wir uns vorgängig
     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
     Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Pinot Noir
    Flaschengrösse:
    150 cl
    Jahrgang: 2022
    Ausbau: 12 Monate Barrique
    Höchster Genuss: jetzt bis 2040
    Alkohol % vol: 13.0
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Frankreich
    Region: Burgund
    Hersteller: Domaine J. Cacheux & Fils
    Passt zu:
    Geflügel
    Wildgeflügel
    Schinken
    reifer Käse
    Kalbsfleischgerichte

    Degustationsnotiz

    Kirschrote Farbe, offenes Bouquet von roter Kirsche, Cranberry und Himbeere umhüllt mit feinwürzigen Noten vom Fassausbau her rührend. Feingliedrig, elegant und harmonisch am Gaumen getragen von sauberem Säuregerüst. Anhaltender und fruchtiger Ausklang.

    Information zum Wein 

    Innerhalb der geschützten Ursprungsbezeichnung "Hautes Côtes" dürfen Weine von Trauben gekeltert werden, welche am Hügelkamm reifen. Die Reben liegen oberhalb der Grand Cru und Premier Cru Lagen und sind den Witterungsbedingungen ausgesetzt. Daher gelten die Weine generell als etwas weniger anspruchsvoll, bieten jedoch einen hervorragenden Einstieg für Burgunder Neulinge. Die gut ein Hektar grosse Einzellage "Bec à Vent" liegt auf dem Gemeindegebiet von Curtil Vergy. Die 30jährigen Rebstöcke wurzeln hier in steinigem Kalkboden. Die begrünten Wege zwischen den Rebzeilen verhindern Bodenerosion und fördern zugleich die Biodiversität.

    Information über den Winzer

    Das Weingut liegt im Herzen der Côte de Nuits im Städtchen Vosne-Romanée. Der Besitz dehnt sich über sieben Hektaren verteilt auf die benachbarten Gemeinden Chambolle-Musigny, Échezeaux, Nuits-Saint-Georges und Vosne-Romanée. Dazu zählen einerseits Lagen in der Hautes-Côtes, andererseits Einzellagen welche sowohl als Premier Cru als auch Grand Cru klassiert sind. Die Domaine ist seit drei Generationen im Burgund ansässig. Mittlerweile ist mit Patrice schon die vierte Generation der Familie im Rebbau tätig, tatrkäftige unterstützt von ihren Kindern. Dabei legt Familie Cacheux hohen Wert auf naturbezogene Methode. Die 11 hier produzierten Weine widerspiegeln allesamt minutiöse Arbeit im Rebberg und sorgfältige Behandlung im Keller. Sie überzeugen durch ausserordentliche Qualität sowie Harmonie und Reifepotenzial. Dennoch sind sie bereits in ihrer Jugend zugänglich.

    Hautes-Côtes de Nuits "Bec à Vent" AOC 150cl, 2022

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