Hämmerli Sauvignon Blanc Bern AOC, 2024
| Passt zu: Käse, Meeresfrüchte, Apéro, Geflügel |
| Weintyp: Weisswein |
| Rebsorten: Sauvignon Blanc |
| Land: Schweiz |
| Region: Bielersee |
| Produzent: Weingut Hämmerli |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Weisswein |
| Traubensorten: |
Sauvignon Blanc
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2024 |
| Ausbau: | Stahltank |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2028 |
| Servier-Temperatur: | 8–10°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Bielersee |
| Hersteller: | Weingut Hämmerli |
| Passt zu: |
Käse
Meeresfrüchte
Apéro
Fisch
asiatische Gerichte
Geflügel
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DegustationsnotizHelles Gelbgrün mit silbernen Reflexen. Floral unterlegte, einladende Aromen weissen Pfirsichs und Zitrone, begleitet von einem Hauch Stachelbeeren sowie Nuancen erinnernd an Orangenzeste. Saftig, elegant und ausgewogen am Gaumen mit feiner Fruchtsüsse sowie mineralischen Noten, typischem Sauvignon Blanc Charakter, präzise und haftend bis in den erfrischenden Ausklang. Tolles Preis-Leistung-Verhältnis! Urs Messerli über diesen WeinExklusivität für mille vins in der Berner Flasche abgefüllt! Einzigartiger Sauvignon Blanc auf Berner Boden gereift. |
Informationen über den WinzerVom Setzen der Rebstöcke bis zum Verkauf der abgefüllten Weine erledigt Familie Hämmerli mit grosser Leidenschaft alles selbst. Das Weingut wurde 1984 gegründet und hatte damals eine Rebfläche von knapp einem Hektar. Mittlerweile vinifizieren Sie im Weinkeller um die 10 Hektaren Rebfläche zu Ihren Weinschätzen. Mit Lena und Alicia Hämmerli hilft mittlerweile die dritte Generation tatkräftig mit. Sowohl beim Anbau als auch im Keller legt Familie Hämmerli grossen Wert auf ökologisches Gleichgewicht. Denn, Zitat: "Nur in einem ökologisch intakten Weinberg reifen gesunde Trauben heran." Diese Sorgfalt, gepaart mit Präzision und stetem Bestreben nach Qualität beschert dem Weingut immer wieder Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Weinprämierungen.
Nebst den Reblagen zwischen Bieler- und Neuenburgersee gehören seit 2018 auch gute 3 Hektaren Rebberge in Mur am Mont Vully zu Hämmerlis Grundstücken. Aus Chasselas, Pinot Noir und Galotta entstehen hier Weine in allen drei Farben mit jeweils unterschiedlichen Charaktereigenschaften. 2024 übernahm die Familie die 5 Hektaren Rebland auf der St. Petersinsel und führt das Traditionshandwerk mit den Sorten Chardonnay, Chasselas, Pinot Gris und Pinot Noir weiter. |
Hämmerli Sauvignon Blanc Bern AOC, 2024
| Passt zu:Käse, Meeresfrüchte, Apéro, Geflügel |
| Weintyp:Weisswein |
| Rebsorten:Sauvignon Blanc |
| Land:Schweiz |
| Region:Bielersee |
| Produzent:Weingut Hämmerli |