Hämmerli Riesling-Silvaner Bern AOC, 2023

Degustationsnotiz

Helles Gelb. Klassisches, Bouquet mit Rosen- und Muskatdüften. Im Auftakt opulent mit Butterbirne und ausladenden gelbfruchtigen Noten. Sehr elegant und reintönig, mit nachhallenden Fruchtnoten. Die recht prägnante Restsüsse steht dem Wein ganz ausgezeichnet.

Urs Messerli über diesen Wein

In der Nase fruchtig mit Noten von Ananas, Mango und Mandarine. Dazu Anklänge von Apfel und Birne. Am Gaumen reife Säure, passender Restzucker, Aromen von Eisbonbon und exotischen Früchten sowie Agrumen. Mittellang.

Informationen über den Winzer

Vom Setzen der Rebstöcke bis zum Verkauf der abgefüllten Weine macht die Familie Hämmerli mit grosser Leidenschaft alles selbst. Das Weingut wurde 1984 gegründet und hatte damals eine Rebfläche von knapp einem Hektar. Mittlerweile vinifizieren Sie im Weinkeller um die 10 Hektaren Rebfläche zu Ihren Weinschätzen. Mit Lena und Alicia Hämmerli hilft mittlerweile die dritte Generation tatkräftig mit. Sowohl beim Anbau als auch im Keller legt Familie Hämmerli grossen Wert auf ökologisches Gleichgewicht. Denn, Zitat: "Nur in einem ökologisch intakten Weinberg reifen gesunde Trauben heran." Diese Sorgfalt, gepaart mit Präzision und stetem Bestreben nach Qualität beschert dem Weingut immer wieder Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Weinprämierungen.