Hämmerli Bärner Wy Chasselas Bern AOC, 2023

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: Schweizer Weinzeitung 17|20
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Chasselas
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2023
    Ausbau: Stahltank
    Höchster Genuss: jetzt bis 2026
    Servier-Temperatur: 8–10°C
    Land: Schweiz
    Region: Bielersee
    Hersteller: Weingut Hämmerli
    Passt zu:
    Seafood
    leichte Fischgerichte
    Apèro

    Degustationsnotiz

    Helles und klares strohgelb mit angenehmer und leicht komplexer Aromatik erinnernd an Lindenblüten, Zitrusfrüchte sowie getrockneter Banane. Ruhig und rund am Gaumen angenehmen Trinkfluss bietend, ein süffiger Wein.

    Urs Messerli über diesen Wein

    Ein vielseitiger Chasselas aus dem Kanton Bern.


    Informationen über den Winzer

    Vom Setzen der Rebstöcke bis zum Verkauf der abgefüllten Weine macht die Familie Hämmerli mit grosser Leidenschaft alles selbst. Das Weingut wurde 1984 gegründet und hatte damals eine Rebfläche von knapp einem Hektar. Mittlerweile vinifizieren Sie im Weinkeller um die 10 Hektaren Rebfläche zu Ihren Weinschätzen. Mit Lena und Alicia Hämmerli hilft mittlerweile die dritte Generation tatkräftig mit. Sowohl beim Anbau als auch im Keller legt Familie Hämmerli grossen Wert auf ökologisches Gleichgewicht. Denn, Zitat: "Nur in einem ökologisch intakten Weinberg reifen gesunde Trauben heran." Diese Sorgfalt, gepaart mit Präzision und stetem Bestreben nach Qualität beschert dem Weingut immer wieder Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Weinprämierungen.

    Vorgeschlagene Alternativen: