Hacienda El Ternero Blanca Barricata DOCa Rioja, 2023
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| Weinart: | Weisswein |
| Traubensorten: |
Viura
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | 6 Monate in neuen französischen Eichenfässern |
| Höchster Genuss: | 2025 bis 2029 |
| Alkohol % vol: | 12.5 |
| Servier-Temperatur: | 8–10°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Rioja |
| Hersteller: | Hacienda el Ternero |
| Passt zu: |
grillierter Fisch
Frischkäse
Blattsalate
Gebackener Ziegenkäse mit Honig
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DegustationsnotizDie Farbe schimmert hell golden. Leicht verhaltener Auftakt nach Zitronen, grünen Blättern Maracuja, nassem Stein sowie einladend exotischer Note erinnernd an Pfirsich, begleitet von würzigen Noten weissen Pfeffers sowie Zedernholz. Animierend am Gaumen mit feinem Schmelz, weicher Textur und angenehmer Breite. Der Ausklang haftet und hallt süsswürzig sowie exotisch fruchtig nach. |
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Informationen über den WinzerHacienda El Ternero ist eine 250 Hektar große " Insel" innerhalb der Rioja Alta mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1077 reichen, als das Gut zum Santa Mario Real de Herrera Kloster gehörte. Sie liegt am Fuße des Berges Obarenes, 7 km vor Haro und den angrenzenden Cihuri und Sajazarra, und wird als "Herz der Rioja Alta" bezeichnet. Die Familie kultiviert derzeit auf ca. 65 ha Anbaufläche, umgeben von Wäldern aus Fichten, Pinsapo Tannen sowie Steineichen die Sorten Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Viura. Ein Großteil der Reben ist über 50 Jahre alt. Im speziellen Mikroklima auf 650m Höhe und durch besondere Ausrichtung der Lagen reifen hier Trauben, die die charakteristische natürliche Beschaffenheit und die Eigentümlichkeit dieses Bodens widerspiegeln. Selten hat ein "Terroir" eine so wichtige Rolle gespielt. Seine Geschichte, seine geografische Lage, und seine Höhe von 650 m machen das Weingut zu einer einzigartigen Bodega. Unterhalb der Obarenes Berge liegen die Gebäude, in denen sich einst das Kloster, eine Schule, ein Krankenhaus und eine Herberge für die Jakobspilger und die kleine schöne Kapelle für unsere Patronin der Jungfrau de la Pera befanden. In den Weinen drückt sich die Einzigartigkeit des Klimas und vor allem des Bodens aus, es sind großartige Weine. Aufmerksame Weintrinker werden ganz neue Nuancen im Wein durch das "Terroir" entdecken. |
