Grüner Veltliner Smaragd Kollmitz QuW, 2021

https://www.millevins.ch/web/image/product.template/3389/image_1920?unique=d8933a9

36.00 CHF 36.0 CHF 36.00 CHF

36.00 CHF

    Diese Kombination existiert nicht.

     AGBs und Datenschutzbestimmungen
     Versand innert 2-3 Arbeitstagen
     Gratislieferung ab CHF 250,--
     Bei Jahrgangswechseln melden wir uns vorgängig
     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
     Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

    Nachhaltigkeit: BIO
    Auszeichnungen: UM 18.5|20
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Grüner Veltliner
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2021
    Ausbau: Stahltank
    Höchster Genuss: jetzt bis 2033
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 10-12°C
    Land: Österreich
    Region: Wachau
    Hersteller: Weingut Erich Machherndl jun.
    Passt zu:
    Apéro
    Spargeln
    Salate
    Gemüsetatar

    Degustationsnotiz

    Erneut ein Machherndl’sches Monument, aus Trauben, Erde & Stein gemeißelte Pracht, Bratapfel, Birnenmus, Papaya, Marrons glacés, weißer Haselnuss-Nougat, Havanna-Tabak, eine kolossale Ladung GV “Grand Cru”, füllig & voluminös wie ein Tenor, und dennoch athletisch wie Igor der Drachentöter, Orangenblüte besänftigt sogleich sein Gemüt, kraftvoll, erdig-würzig, Rhabarber, kandierte Ananas, die mineralische Säureader pulsiert im Gaumen, eingebettet in einen grossartigen Fruchtkörper.

    Information zum Wein

    Einzellage Jochinger Kollmitz mit 48 jährigen Rebstöcken. Die Trauben werden von Hand gelesen, im Keller leicht angequetscht und dann während 24 Stunden eingemaischt. Die Gärung erfolgt mittels Umgebungshefen spontan. Abschliessend ruht der Wein 12 Monate im Edelstahltank. In die Kategorie Smaragd fallen trockene Wachauer Weine, deren Alkoholgehalt zwischen 12.5% und 13.5% Vol. liegt.


    Informationen über den Winzer

    Wösendorf an der Donau ist ein idyllisches und typisches Wachauer Städtchen mit engen gewundenen Gässchen, einem kleinen unebenen Kirchenplatz und alten Winzerhäusern. Steht man vor dem großen alten Holztor, erwartet man dahinter einen mittelalterlichen Innenhof, wie man ihn aus der Region kennt. Doch weit gefehlt. Hier steht neben dem alten Gebäude ein modernes, lichtdurchflutet und mit viel Glas und Beton. Ein zeitgemäßes Wohnhaus und Weingut in einem. Ein Ort zum Verweilen. Und so wie mit unseren Gebäuden halten wir es auch mit dem Weinmachen: die Tradition unserer Väter gepaart mit einem zukunftswachen Blick nach vorn. Alte gewachsene Erfahrung & zeitgemäße Umsetzung. Holzbottich & Stahltank. Von tradierter Weinbereitung über konventionellen Weinbau zurück zum Ursprung, dem biologischen Anbau. Bio ist logisch! Als stolzes Mitglied der Vinea Wachau produzieren wir Weine in den für diese Region geschützten Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Wir sind von ganzem Herzen Wachauer und Wachauerin, loten aber im Rahmen des strengen Codex aus und gehen zuweilen an seine Grenzen.