Gillesberg Cabernet Franc Qualitätswein, 2017

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    Nachhaltigkeit: Vegan
    Auszeichnungen: Falstaff 93 Punkte
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Cabernet Franc
    Jahrgang: 2017
    Ausbau: Lagerung in 300L Eichenfässern über 18 Monate
    Höchster Genuss: jetzt bis 2030
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Österreich
    Region: Neusiedlersee-Hügelland
    Hersteller: Günter & Regina Triebaumer
    Passt zu:
    Wild
    Käse
    Rind
    Hasenpfeffer
    Hirschterrine
    Thymiannudeln
    Sommertrüffel

    Degustationsnotiz:

    Sattes Purpur mit opakem Kern, Thymian, Lakritz, ein Hauch Tabak, etwas zerdrücktes Efeublatt, dunkle Beerenfrucht, Nougat, Zedernholz, Piment und Feuerstein, trocken, kompakt, schwarze Maulbeeren, Johannisbeeren


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Ein Kraftpaket. Fast schon schwarz wie die Nacht kommt diese komplexe Rotweinspezialität daher!