Gewürztraminer Breakaway entalkoholisierter Wein
| Passt zu: Apéro |
| Weintyp: Alkoholfreier Weisswein |
| Rebsorten: Gewürztraminer |
| Land: Deutschland |
| Region: Pfalz |
| Produzent: Weingut Bergdolt-Reif & Nett |
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Gratislieferung ab CHF 250,--
Bei Jahrgangswechseln melden wir uns vorgängig
Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | Gold Prämierung und 4 Sterne Selection Wein- und Genussportal 2024 |
| Weinart: | Alkoholfreier Weisswein |
| Traubensorten: |
Gewürztraminer
|
| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2027 |
| Servier-Temperatur: | 9-11°C |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Hersteller: | Weingut Bergdolt-Reif & Nett |
| Passt zu: |
Apéro
Foie Gras
Fruchtkuchen
Thai Gerichte
Blauschimmelkäse
Fruchtsalat
Riz Casimir
Schweinefleisch sweet & sour
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Information zu diesem alkoholfreien WeinAls Grundlage dient ein sortenreiner, weisser Jungwein, welchem mittels Verdampfen unter Vakuum der Alkohol entzogen wird. Alkohol verdunstet schneller als Wasser und verflüchtigt sich. Gleichzeitig werden die freigesetzten Primäraromen separat aufgefangen, mittels Abkühlung rückgewonnen und dem ursprünglichen Produkt wieder beigefügt. Dadurch verführt dieses alkoholfreie Produkt mit unglaublicher Aromenfülle!. DegustationsnotizIm Glas brilliert ein helles Gold, gefolgt von verführerischen Aromen erinnernd an Maracuja, Lychee, Ananas und Rosenblüten in der Nase. Leicht und halbsüss am Gaumen mit viel exotischem Fruchtextrakt, welches von einer frischen Säure schön ausgewogen wird. Der Ausklang ist exotisch fruchtig, haftend und unglaublich langanhaltend. Urs Messerli über diesen alkoholfreien WeinEin absoluter Charmeur, vielseitig einsetzbar und ohne Alkohol. |
Informationen über den WinzerMitten in der Pfalz, in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt an der Weinstrasse, ist der Sitz des Weinguts Bergdolt-Reif & Nett. Der Grundstein wurde bereits 1838 mit dem Bau der Sandstein-Gewölbekeller gelegt. Nach einer Erbteilung im Jahr 1900, einer Adoption und Einheirat wird das Weingut heute in fünfter Generation von Familie Nett geführt. Auf einer Höhe von 120 bis 140 Meter über dem Meeresspiegel wachsen hier die Reben eingebettet in eine fast mediterrane Landschaft, in der auch Kiwis und Feigen, Mandeln und Esskastanien reifen. Über zehn Meter mächtige Bodenschichten aus vorwiegend Löss und Lehm mit feinen Kalkadern prägen den Charakter der Weine. Das Trio für den Weinbau besteht aus Christian Nett, Bernhard Nett und Heinz Bergdolt-Reif. Sie arbeiten in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital, was die drei Winzer immer wieder betonen. Über das ganze Jahr hinweg bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg. In jüngster Vergangenheit hat sich das Weingut auf die Produktion alkoholfreier Weine spezialisiert. Mittels aufwändiger Vakuum Destillation und Aromenrückgewinnung entstehen so ansprechende und toll bewertet Alternativen zu herkömmlichen Weinen. Anlässlich der Mundus Vini 2025 wurde Bergdolt-Reif & Nett zum besten Produzenten Deutschlands im alkoholfreien Segment erkoren. |
Gewürztraminer Breakaway entalkoholisierter Wein
| Passt zu:Apéro |
| Weintyp:Alkoholfreier Weisswein |
| Rebsorten:Gewürztraminer |
| Land:Deutschland |
| Region:Pfalz |
| Produzent:Weingut Bergdolt-Reif & Nett |