Gamaret AOC Chalais, 2019

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Gamaret
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2019
    Ausbau: Edelstahltank und anschliessend Barrique
    Alkohol % vol: 13.0
    Servier-Temperatur: 14-16°C
    Land: Schweiz
    Region: Wallis
    Hersteller: Jean-Louis Mathieu
    Passt zu:
    Ente
    Schinken
    gepökeltes Schweinefleisch
    Rauchwürste

    Degustationsnotiz:

    Intensive, schöne Farbe, im Gaumen dicht und kraftvoll, gefällt er mit Aromen von schwarzen Früchten und kernigen, kräftigen Tanninen. 


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Kräftig, Würzig und interessant. Zweifelsohne: Viel Schweizer Wein für wenig Geld.



    Informationen über den Winzer:

    Dieser Betrieb stellt die Qualität der Weine auf die erste Stufe. Die Qualität beginnt im Rebberg und aus diesem Grund werden die Trauben mit höchster Aufmerksamkeit gepflegt und gehegt. Die Trauben werden schonend und mit viel Liebe zum Detail verarbeitet. Die Kellerei „Cave St-Mathieu“ bewirtschaftet ca. 11 ha Rebflächen, die in integrierter Produktion bebaut werden, mit Label Vinatura - Kellerkapazität: 100’000 Liter - Erzeugung von 19 verschiedenen Weinen, darunter seit 2007 Merlot. Der komplett renovierte, typische Weinkeller aus Steinen von Saint-Léonard bietet Platz für bis zu 30 Personen. Er steht für eine Weindegustation oder einen Apéritif zur Verfügung.

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    Gamaret AOC Chalais, 2019

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