Fly Cabernet Sauvignon Direktsaft alkoholfrei, 2023
| Passt zu: Geflügel |
| Weintyp: Edition Sommelier Well & Wild |
| Rebsorten: Cabernet Sauvignon |
| Land: Österreich |
| Region: Steiermark |
| Produzent: Obsthof Retter |
AGBs und Datenschutzbestimmungen
Versand innert 2-3 Arbeitstagen
Gratislieferung ab CHF 250,--
Bei Jahrgangswechseln melden wir uns vorgängig
Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | BIO |
| Auszeichnungen: | Falstaff 88|100 |
| Weinart: | Edition Sommelier Well & Wild |
| Traubensorten: |
Cabernet Sauvignon
|
| Flaschengrösse: |
75 cl
|
| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | Reifung bei konstanter Temperatur hinter den dicken Mauern des Pöllauer Schlosskellers |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2029 |
| Land: | Österreich |
| Region: | Steiermark |
| Hersteller: | Obsthof Retter |
| Passt zu: |
Geflügel
angemachte Salate
Pastagerichte mit Fleisch
Frischkäse
Fruchtdessert
|
Degustationsnotiz
Purpur in der Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase verführen sortentypische Düfte erinnernd an Cassis, Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, umhüllt von süsswürzigen Noten von Tabak, Zedernholz sowie Eukalyptus.
Was bedeutet Direktsaft?Das Beste unter den Säften sind Direktsäfte. Direktsaft darf sich ein Fruchtsaft nennen, der ausschliesslich aus der angeführten Frucht direkt gepresst wird und der nach dem Keltern nun mehr filtriert wird. Geschmack und frische werden so erhalten. |
Informationen über den ProduzentenDer berühmte Obsthof Retter in der Steiermark ist in ganz Österreich bekannt für seine Fruchtsäfte. Mit der «Edition Sommelier» als Direktsaft aus von Hand gepflückten Wildfrüchten geht Werner Retter aber weiter: seine Mission sind Säfte als Weinersatz, die es durchaus mit einer gehobenen Küche und edlen Weinen aufnehmen können. Diese Essbegleiter sind sämtlich unvergoren, schonend in alten Kellergewölben gelagert, bis sich die Säurestruktur so verändert hat, dass eine klare Frucht und eine harmonische Weinstruktur zurückbleibt. Je nach der Fruchtart passen diese Säfte zu kulinarischen Höhenflügen und können gekühlt und in einem Weinglas serviert, einen valablen, alkoholfreien Weinersatz bieten.
|
Fly Cabernet Sauvignon Direktsaft alkoholfrei, 2023
| Passt zu:Geflügel |
| Weintyp:Edition Sommelier Well & Wild |
| Rebsorten:Cabernet Sauvignon |
| Land:Österreich |
| Region:Steiermark |
| Produzent:Obsthof Retter |