Faquinha VR Alentejano Reserva, 2020
| Passt zu: Käse |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Touriga Nacional, Syrah, Aragônes, Alicante Bouschet |
| Land: Portugal |
| Region: Alentejo |
| Produzent: Miguel Louro |
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | UM 17.5/20, Yves Beck 91|100 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Touriga Nacional
Syrah
Aragônes
Alicante Bouschet
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2020 |
| Ausbau: | Gärung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach 1 Jahr Ausbau in je zur Hälfte neuen sowie gebrauchten Eichenfässern. |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2027 |
| Alkohol % vol: | 14.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Portugal |
| Region: | Alentejo |
| Hersteller: | Miguel Louro |
| Passt zu: |
Käse
dunkle Fleischgerichte
Pasta
Wurstplatte
Barbecue
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DegustationsnotizTiefrote Robe, im Auftakt begeistern Brombeere, Cassis, getrockneten Kräutern und Sauerkirsche, umrahmt von feiner Würze, Piment sowie sanfter Rauchnote. Kräftige Struktur mit frischer Säure, viel Fruchtextrakt und Eleganz, gefolgt von intensivem sowie anhaltendem Ausklang mit pfeffrigem Nachhall. Ein charaktervoller und zugleich eleganter Rotwein. Urs Messerli über den WeinEin intensives Projekt, welches in Zusammenarbeit mit Freunden (Gestaltung der Etikette bis hin zur Abfüllung) entstanden ist: Severin Fischer (Grafiker), Rui Lourenço (Portugal Weinspezialist), Luis Louro (Winzer). Der Wein trägt indirekt meinen Namen. Faquina = „kleines Messer“ = Messerli. Dies ist aber auch eine hohe Verpflichtung zur Qualität. Der erste Jahrgang hat alles was ein grosser, komplexer Wein braucht. Hohe Aromatik, grosse Dichte, Kraft, Eleganz und eine schöne Länge und das zu einem guten Preis. Mittlerweilen ist dieser Naturnah produzierter Wein welcher nur wenig und sorgfältig filtriert wurde damit die schöne Fruchtaromatik erhalten bleibt, ein etablierter Wein in der Vinothek mille vins welcher viele Liebhaber gefunden hat. Yves Beck über diesen WeinDas Bouquet von Faquinha 2020 zeichnet sich durch Noten von schwarzen Beeren, Cacaobohnen und Süßholz aus und vereint Reife, Früchte und Frische. Der cremige Auftakt ebnet den Weg für einen Wein mit samtenen Tanninen. Sie sorgen für Finesse und Kraft und bieten gleichzeitig ein zuverlässiges Fundament, das eine sichere Zukunft verspricht. Der aromatische Ausdruck ist vom Auftakt bis zum Finale und sogar darüber hinaus vorhanden. Ein mundender, harmonischer und mitreißender Wein. Top! Jetzt bis 2033 91/100
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Faquinha VR Alentejano Reserva, 2020
| Passt zu:Käse |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Touriga Nacional, Syrah, Aragônes, Alicante Bouschet |
| Land:Portugal |
| Region:Alentejo |
| Produzent:Miguel Louro |