Fair Taste - Integrationsspezialitäten

20 Jahre scharfsinnige Rezepte - Exotische Speisen versüssen manch Einem das Fernweh. Anderen lindern sie das Heimweh: Im Schulrestaurant la CULTina zaubern geflüchtete Menschen den Geschmack ihrer Heimat auf die Teller.
Unser Kochbuch wird nicht nur eine Auswahl der über 2000 bisher im Restaurant laCULTina angeboten Mahlzeiten zum Nachkochen beinhalten, sondern Sie werden auch ehemalige Teilnehmende und ihre «Rezepte» für den Weg einer beruflichen Integration kennenlernen. Zudem erzählen wir in unserem Buch auch spannende Hintergründe über längst in unserem Alltag integrierte Lebensmittel und Gewürze.

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