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FACA Branco VR, 2019 | 75cl | Holz (Weisswein)

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: Yves Beck 92|100 UM 18/20
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Arinto
    Chardonnay
    Viognier
    Roussanne
    Marsanne
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2019
    Ausbau: Natur-Weisswein mit natürlicher Hefe fermentiert im Zementtank und ausgewählten Barriques.
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Portugal
    Region: Lisboa
    Hersteller: Quinta do Pinto
    Passt zu:
    Wild
    Käse
    Schmorgerichte
    Grilladen
    kräftige Fleischspeisen

    Urs Messerli über diesen Wein:

    «Mein Ziel war es, einen eleganten, kraftvollen, fruchtigen und nachhaltigen Wein zu kreieren. Komplex in der Nase, mit einem langen, anhaltenden Abgang und einer guten Lagerfähigkeit, sollte dieser Wein zu den besten Weissweinen Portugals werden.

    Die Handschrift des Önologen und des Terroirs sollen zur Geltung kommen. Zusammen mit Rita Cardoso Pinto, ihrem Önologen-Team und verschiedenen Weinkennern, durfte ich die Cuvée aus den besten Fassmustern und Lagenweinen kreieren.

    Das Resultat ist ein sehr grosser und exklusiver Weisswein, der sich mit vielen geschmackvollen Gerichten vermählen lässt. Dieser Wein wird kulinarische Höhenflüge und besondere Momente unvergesslich machen.»


    Yves Beck über diesen Wein:

    Urs Messerli wollte mit FACA einen eleganten, kraftvollen, fruchtigen und nachhaltigen Wein kreieren. Das Bouquet entspricht seinen Erwartungen, da es sich mit Komplexität offenbart. Die Reifungsnuancen sind gut eingebunden und es werden vor allem die Eigenschaften der verschiedenen Rebsorten hervorgehoben. Es kommen Noten von Zitrusfrüchten, Pfefferminz und Anis Geltung, gefolgt von Haselnuss Anklängen. Am Gaumen zeigt der Wein eine erfrischende Spannung. Er hat Schwung, Saft und ist perfekt ausgewogen. Die Säurestruktur verleiht ihm Temperament und begünstigt sein Reifepotenzial. Ein subtiler, überzeugender und anhaltender Wein. Jetzt bis 2027




    Informationen zum Winzer

    Die der Familie Cardoso Pinto gehörende Quinta do Pinto liegt in Merceana, im Herzen der Weinregion Lissabon, ca. 80 km nördlich von der Landeshauptstadt. Das in einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert angesiedelte Weingut gehört besonders bei den Weißweinen zum Besten, was Portugal zu bieten hat. Zum Besitz der erst 2002 gegründeten Kellerei gehören 200 ha Land, darauf stehen 53 ha Weinberge unter Ertrag. Weitere 10 ha werden im Frühjahr 2014 mit Weißweinreben bepflanzt. Auf 19 portugiesische und internationale Rebsorten greifen Familienoberhaupt António Cardoso Pinto und Weinmacher Tiago Carvalho für die verschiedenen Rebsortenweine und Cuvées zurück. Die Böden der Weinberge werden von Kalk und Kreide dominiert, was für die Reben Stress bedeutet, ihnen aber die besten Ergebnisse abverlangt. Der durchschnittliche Niederschlag in den auf einer Höhe von 155 m gelegenen Weinbergen liegt bei 700 mm/Jahr, somit kann auf eine künstliche Bewässerung verzichtet werden. Da die rauen Atlantikwinde von den Kalksteinhügeln der Serra de Montejuna abgehalten werden, herrscht ein mildes Klima mit atlantischen Einflüssen: 35°-40° im Hochsommer am Tag und 15° in der Nacht sind exzellente Bedingungen für die Reifung der Trauben und der Erhalt der Säure. Die Lese der Trauben erfolgt grundsätzlich per Hand, für die eigenen Weine werden nur die besten Trauben einer Ernte verwandt, der Rest wird an andere Erzeuger verkauft. Auf Quinta do Pinto wird streng nach der Maxime „Der Wein entsteht im Weinberg” gearbeitet, auch im Keller herrscht die Devise „Weniger ist mehr”, es wird so traditionell wie möglich gearbeitet. „Für einen Wein dieser Qualität zahlt man gerne einen Pinto mehr” – dieses Wortspiel von vor über 200 Jahren („Pinto” ist damals gängiges Zahlungsmittel, ein kleines Goldstück) besitzt auch heute noch große Bedeutung für das Engagement und den Anspruch der Quinta do Pinto.

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    FACA Branco VR, 2019 | 75cl | Holz (Weisswein)

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