Embruix DOQ Priorat, 2022
| Passt zu: Käse, Schmorgerichte |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache , Cariñena |
| Land: Spanien |
| Region: Priorat |
| Produzent: Vall Llach |
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Grenache
Cariñena
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2022 |
| Ausbau: | 12 Monate in gebrauchten Barriques und 300 Liter Holzfässern. |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2034 |
| Alkohol % vol: | 14.5 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Priorat |
| Hersteller: | Vall Llach |
| Passt zu: |
Wild
Käse
Rind
Schmorgerichte
Schwein
Steakvarianten
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DegustationsnotizEmbruix bedeutet auf Katalanisch Zauberei. Für die Region nicht unbedingt typische Rebsorten Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon bilden die Zauberformel der Zusammensetzung. Tieffarbig mit ausgeprägten Aromen von Cassis, Brombeeren, Sauerkirsche und Zwetschge, umhüllt von süsswürzigen Noten Erinnerungen an Lakritz, Vanille sowie Kakao in Erinnerung rufend. Strukturiert am Gaumen mit saftiger Säure und weichen Gerbsdtoffen gefolgt von langanhaltendem und haftendem Ausklang. Grossartig! Urs Messerli über diesen WeinGrosser Wein (obschon der kleinste aus der Reihe Vall Llach!). Ein Tropfen für alle Fälle und für alle Liebhaber kräftiger Weine. |
Informationen über den WinzerBis zu 100-jährige Rebstöcke an besten Steillagen sind das Fundament der Kellerei Vall Llach im Priorat. Gegründet wurde Celler Vall Llach 1996 vom bekannten Liedermacher Luís Llach und dem Notar Enric Costa. Die rund 38 Hektaren umfassenden alten Rebberge sind mehrheitlich mit Cariñena und Garnacha bepflanzt. Im Rebbau setzen die qualitätsbewussten Besitzer auf integrierte Produktion. Seit 2012 führt Enric Costas Sohn Albert das Weingut.
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Embruix DOQ Priorat, 2022
| Passt zu:Käse, Schmorgerichte |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache , Cariñena |
| Land:Spanien |
| Region:Priorat |
| Produzent:Vall Llach |