Embruix DOQ Priorat 150cl, 2021
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Garnacha
Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Cariñena
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| Flaschengrösse: |
150 cl
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| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbau: | 12 Monate in neuen Eichenfässern |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2034 |
| Alkohol % vol: | 15.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Priorat |
| Hersteller: | Vall Llach |
| Passt zu: |
Käse
Rind
Wildgerichte
Schwein
Steakvarianten
Schmorbraten
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DegustationsnotizEmbruix bedeutet auf Katalanisch Zauberei. Die Assemblage besteht aus 32% Garnacha, 26% Syrah, 21% Merlot, 15% Cariñena und 6% Cabernet Sauvignon und variiert je nach Jahrgang. Anziehendes, mediterranes Bouquet von Cassis, Brombeeren, Lavendel, Minze, Zedernholz und Thymian. Am Gaumen dynamisch mit schmelzigen Konturen und Frische, nobel und doch kraftvoll und pointiert. Grossartig! Urs Messerli über diesen WeinGrosser Wein (obschon der kleinste aus Reihe der Vall Llach Weine!) Ein Wein für alle Fälle und alle Weintrinker. |
Informationen über den WinzerBis zu 100-jährige Rebstöcke an besten Steillagen sind das Fundament der Kellerei Vall Llach im Priorat. Gegründet wurde Celler Vall Llach 1996 vom bekannten Liedermacher Luís Llach und dem Notar Enric Costa. Die rund 38 Hektaren umfassenden alten Rebberge sind mehrheitlich mit Cariñena und Garnacha bepflanzt. Im Rebbau setzen die qualitätsbewussten Besitzer auf integrierte Produktion. Seit 2012 führt Enric Costas Sohn Albert das Weingut.
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